ვინეგრეტი - სამ წუთში!

კულინარია

7 თებერვალი 12:00

ეს ხუმრობა არ გეგონოთ...

ამ გემრიელ სალათს ერთი დიდი მინუსი აქვს: მომზადების პროცესი დიდხანს გრძელდება. მარტო ჭარხალი იხარშება ლამის ერთი საათი.
ჩვენ გასწავლით, როგორ შეიძლება მოხარშოთ ბოსტნეული 3 წუთში. და სანამ ისინი მოიხარშება, დანარჩენი ინგრედიენტები დაჭერით.


ინგრედიენტები:


ჭარხალი - 1 ცალი
კარტოფილი - 2 ცალი
სტაფილო - 2 ცალი
ხახვი - 1 ცალი
ბარდა - 300 გრ
კიტრის მწნილი - 2 ცალი
მზესუმზირის ზეთი - 3 ს/კ
წყალი - 3 ს/კ
პილპილი და მარილი გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. გაასუფთავეთ ჭარხალი, კარტოფილი და სტაფილო. დაჭერით კუბიკებად, ისე როგორც ჩვეულებრივ ჭრით ხოლმე, როცა ვინეგრეტს ამზადებთ.



2. ჩაყარეთ ჭარხალი სქელძირიან ქვაბში. დაასხით მცენარეული ზეთი და აურიეთ. გადაასწორეთ ფენა.



3. ზემოდან დააყარეთ უმი სტაფილო და ისევ გადაასწორეთ ფენა. მესამე ფენად დააყარეთ კარტოფილის კუბიკები.


4. დაამატეთ წყალი. გადააფარეთ ქვაბს ფოლგა და შედეგ დაახურეთ თავსახური, რათა ჰერმეტულობა დაიცვათ.


5. დადგით მაქსიმალურად მაღალ ცეცხლზე. როცა ქვაბში სითხე წამოდუღდება, ადუღეთ სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ცეცხლი გამორთეთ  და დატოვეთ პროდუქტი თავდახურულ ქვაბში გასაცივებლად.



6. დაჭერით კიტრის მწნილი და ხახვი. გახსენით კონსერვირებული ბარდა და გადაუწურეთ წყალი.



7. გადაურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ მარილითა და პილპილით და მიიტანეთ სუფრასთან!



გემრიელად მიირთვით!

წყარო
თემატური ჰოროსკოპი

რა „სისუსტეები“ აქვს ზოდიაქოს თითოეულ ნიშანს

თუ ჯერ კიდევ არ იცით, რა არის თქვენი სუსტი მხარე და რაზე ხართ ყველაზე მეტად დამოკიდებული, ამას ზოდიაქოს ნიშნის მიხედვით გაარკვევთ...
დღის ჰოროსკოპი

22 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

კარტოფილი ბადრიჯნით - არასტანდარტული და გემრიელი

შემწვარი კარტოფილისა და ბადრიჯნის ეს ვარიაცია გემოთი საოცრად ჰგავს სოკოს.
დღის ჰოროსკოპი

21 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

12 როლი, რომლებიც ვარსკვლავებს ბედნიერებადაც ექცათ და წყევლადაც

ზოგიერთი მსახიობი ერთი რომელიმე როლის მძევალი ხდება და მაყურებლისთვის მუდმივად ამ გმირთან ასოცირდება. თავიანთი პროფესიონალიზმის წყალობით ისინი სხვა პერსონაჟებსაც ვირტოუზულად ძერწავენ, მაგრამ ჩვენთვის რენე ზელვეგერი მაინც ბრიჯიტ ჯონსია, კოლინ ფერტი კი - მისტერ დარსი.
საკნატუნო ამბები

ინტიმური ფოტოდღიური (+18)

ჩრდილებისა და სხივების ურთიერთობა სხეულზე - გამოცდილი ფოტოგრაფის გასაოცარი ექსპერიმენტი, რომელმაც შესანიშნავად გადმოსცა საკუთარი ფანტაზიები.  
დღის ჰოროსკოპი

20 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

კინოს მაგია: 16 დაუჯერებელი კადრი გადასაღები მოედნიდან

თანამედროვე სპეცეფექტებით განებივრებულებს საერთოდ აღარ გვახსოვს, როგორ ართმევდნენ თავს ამ რთულ ამოცანას კინოდეკორატორები და რეჟისორები წარსულში, თანამედროვე პროგრამების გარეშე. უნდა ვაღიაროთ, რომ ეს ნამდვილი მაგიაა.
დღის ჰოროსკოპი

19 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

„ვისოლ ჯგუფი“ საქართველოში ტურიზმის ხელშესაწყობად საინფორმაციო კამპანიას იწყებს

გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს  დაცული ტერიტორიების სააგენტოსა და  „ვისოლ ჯგუფს“ შორის ურთიერთთანამშრომლობის მემორანდუმი გაფორმდა.
კულინარია

ქათმის ფრთები ახალი კარტოფილითა და შავი ქლიავის ჩირით - გემრიელი, ნოყიერი და იოლი

ამ კერძს არ სჭირდება რაიმე განსაკუთრებული სახელწოდება, მისი ზომიერად მოტკბო გემოც დიდხანს გაგყვებათ და არაერთხელ მოგინდებათ მისი მომზადება.
საკნატუნო ამბები

სიშიშვლე, რომელიც მგრძნობიარე ფანტაზიებს გაგიღვიძებთ (+18)

ამას ყველაზე ცივსისხლიანი ადამიანიც კი ვერ შეხედავს გულგრილად!