კარტოფილი ქათმით არაჟნის სოუსში

კულინარია

28 თებერვალი 12:00, 2019 წელი

არაჩვეულებრივი იდეაა ოჯახური სადილისთვის, ნოყიერიცაა და ძალიან გემრიელიც.

ინგრედიენტები:


ქათმის ფილე - 350 გრ
კარტოფილი - 600 გრ
პამიდორი - 1 ცალი
ზეთისხილი - 10 ცალი
მაგარი ყველი - 150 გრ
არაჟანი - 200 მლ
მარილი - გემოვნებით
შავი პილპილი (დაფქული) - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ფილე გარეცხეთ და საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭერით. კარტოფილი გათალეთ და ისიც კუბიკებად დაჭრით, ოღონდ შედარებით მცირე ზომის.



2. გადმოიღეთ არაჟანი პატარა ზომის ჭურჭელში და შეაზავეთ სანელებლებით. სოუსის ნახევარი მოასხით ქათმის ფილეს და დაამარინადეთ ასე 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ წინასწარ ფოლგაჩაფენილ ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ შუაზე გაჭრილი ზეთისხილი.



3. პამიდორი დაჭერით თხლად, ყველი კი სახეხზე გახეხეთ. კარტოფილი ამოსვარეთ დარჩენილ არაჟნის სოუსში და ქათმის ფილეს ზემოდან დააყარეთ. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.



4. მომზადების დასრულებამდე 15 წუთით ადრე დაალაგეთ კარტოფილზე პამიდვრის ნაჭრები, 5 წუთით ადრე კი - მოაყარეთ გახეხილი ყველი. დატოვეთ გამორთულ ღუმელში მანამ, სანამ ყველი სულ არ ჩადნება.



სასურველია, სუფრასთან ცხელი მიიტანოთ.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

30 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 30 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ჩვენ გვერდით

თბილისის მეტროს სიმპათიური მემანქანეები

იცოდით, რომ „თბილისის მეტროპოლიტენში“ ასეთი სიმპათიური ბიჭები მუშაობენ მემანქანეებად? 
ურთიერთობა

დაკავდი სექსით და დაიკელი წონაში - როგორ პოზაში იწვება მეტი კალორია?

ალბათ გაინტერესებთ, რამდენ კილოს ვიკლებთ ერთი აქტის დროს? მეცნიერებმა ყველაფერი დაითვალეს!  
დღის ჰოროსკოპი

29 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 29 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

COVID-19-ის წინააღმდეგ ბრძოლაში ჩართულ ექიმებს ქართულ-ჰოლანდიური ჰოსპიტალი სამედიცინო აქციას სთავაზობს

ქართულ-ჰოლანდიური ჰოსპიტალი თანადგომას უცხადებს კოლეგებს, რომლებიც უშუალოდ არიან ჩართულები COVID-19 პანდემიასთან ბრძოლაში და სამედიცინო აქციას სთავაზობს!
სილამაზე/ჯანმრთელობა

თმის ცვენა - პრობლემა, რომელიც კარანტინში ბევრს აღმოაჩნდა

მსოფლიო პანდემიით გამოწვეულმა სტრესმა ბევრ ადამიანზე იმოქმედა, რაც ყველამ სხვადასხვანაირად შევნიშნეთ. გამონაკლისი არც თმები აღმოჩნდა. დიახ, თმის ცვენა გახშირდა და თუკი ეს პრობლემა თქვენთვისაც ნაცნობია, დღეს აგიხსნით, თუ როგორ იმოქმედოთ ამ სიტუაციაში.  
დღის ჰოროსკოპი

28 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 28 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ჩვენ გვერდით

როგორ იბრძოდნენ ქალები საქართველოს დამოუკიდებლობისთვის

საქართველოს ეროვნულ საბჭოში, რომელმაც 1918 წლის 26 მაისს, სახელმწიფოებრივი დამოუკიდებლობის აქტი მიიღო, 5 ქალი დეპუტატი იყო. მათი ხელმოწერაც ამშვენებს კონსტიტუციური ხასიათის პირველ ქართულ დოკუმენტს.
დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ასფალტზე გაცოცხლებული მულტფილმის გმირები თვითიზოლაციაში 

ასეთ უჩვეულო დროში ჩვენ ყველას მხარდაჭერა და კარგი განწყობა გვჭირდება.