ქათმის ღვიძლი კიტრის მწნილით

კულინარია

7 მარტი 12:00, 2019 წელი

ეს სალათა სწრაფადაც მზადდება და უგემრიელესიცაა.

ინგრედიენტები:


ქათმის ღვიძლი - 250 გრ
კიტრის მწნილი - 3 ცალი
ხახვი - 1 ცალი
სტაფილო კორეულად - 100 გრ
მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ
მაიონეზი - 100 გრ
კვერცხი - 1 ცალი
მდოგვი - 0.5 ჩ/კ
ნიორი - 3 კბილი
მარილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ღვიძლი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში და ზედმეტი ნაწილებისგან გაასუფთავეთ. დაყარეთ ზეთიან ტაფაზე და კარგად დაბრაწეთ. თეფშზე გადმოიტანეთ და აცადეთ გაცივება.



2. ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა, დაყარეთ ზეთიან ტაფაზე და შებრაწეთ მსუბუქ კარამელიზაციამდე. კვერცხი მოხარშეთ მაგრად.



3. კიტრის მწნილი და შემწვარი ღვიძლი დაჭერით წვრილად.



4. სოუსის მოსამზადებლად ერთმანეთში აურიეთ მდოგვი, მაიონეზი, დაჭყლეტილი ნიორი და დაქუცმაცებული კვერცხის გული.



5. ღრმა სასალათეში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გადაასხით სოუსი, მოაყარეთ მარილი და კარგად გადაურიეთ.


სტაფილო კორეულად შეგიძლიათ ცოცხალი სტაფილოთი შეცვალოთ, ოღონდ კარაქიან ტაფაზე უნდა მობრაწოთ.


გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

30 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 30 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ჩვენ გვერდით

თბილისის მეტროს სიმპათიური მემანქანეები

იცოდით, რომ „თბილისის მეტროპოლიტენში“ ასეთი სიმპათიური ბიჭები მუშაობენ მემანქანეებად? 
ურთიერთობა

დაკავდი სექსით და დაიკელი წონაში - როგორ პოზაში იწვება მეტი კალორია?

ალბათ გაინტერესებთ, რამდენ კილოს ვიკლებთ ერთი აქტის დროს? მეცნიერებმა ყველაფერი დაითვალეს!  
დღის ჰოროსკოპი

29 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 29 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

COVID-19-ის წინააღმდეგ ბრძოლაში ჩართულ ექიმებს ქართულ-ჰოლანდიური ჰოსპიტალი სამედიცინო აქციას სთავაზობს

ქართულ-ჰოლანდიური ჰოსპიტალი თანადგომას უცხადებს კოლეგებს, რომლებიც უშუალოდ არიან ჩართულები COVID-19 პანდემიასთან ბრძოლაში და სამედიცინო აქციას სთავაზობს!
სილამაზე/ჯანმრთელობა

თმის ცვენა - პრობლემა, რომელიც კარანტინში ბევრს აღმოაჩნდა

მსოფლიო პანდემიით გამოწვეულმა სტრესმა ბევრ ადამიანზე იმოქმედა, რაც ყველამ სხვადასხვანაირად შევნიშნეთ. გამონაკლისი არც თმები აღმოჩნდა. დიახ, თმის ცვენა გახშირდა და თუკი ეს პრობლემა თქვენთვისაც ნაცნობია, დღეს აგიხსნით, თუ როგორ იმოქმედოთ ამ სიტუაციაში.  
დღის ჰოროსკოპი

28 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 28 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ჩვენ გვერდით

როგორ იბრძოდნენ ქალები საქართველოს დამოუკიდებლობისთვის

საქართველოს ეროვნულ საბჭოში, რომელმაც 1918 წლის 26 მაისს, სახელმწიფოებრივი დამოუკიდებლობის აქტი მიიღო, 5 ქალი დეპუტატი იყო. მათი ხელმოწერაც ამშვენებს კონსტიტუციური ხასიათის პირველ ქართულ დოკუმენტს.
დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ასფალტზე გაცოცხლებული მულტფილმის გმირები თვითიზოლაციაში 

ასეთ უჩვეულო დროში ჩვენ ყველას მხარდაჭერა და კარგი განწყობა გვჭირდება.