ბადრიჯანი ყველითა და კვერცხით - აჭარული ხაჭაპურის მოტივებზე

კულინარია

27 ივნისი 12:00

თუ ერთფეროვანი საკვები მოგბეზრდათ და რამე ორიგინალური მოგენატრათ, სცადეთ ეს საზაფხულო კერძი.

ინგრედიენტები:


ბადრიჯანი - 1 ცალი
სულგუნი - 40 გრ
იმერული ყველი - 40 გრ
კვერცხის გული - 2 ცალი
ორეგანო - გემოვნებით
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ბადრიჯანი გაჭერით შუაზე. ჩაყარეთ მარილიან წყალში 10 წუთით და შემდეგ გაწურეთ.



2. გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი და დაალაგეთ ბადრიჯნები გაჭრილი მხრიდან. დაახურეთ თავსახური და მოთუშეთ გაოქროსფერებამდე.


3. მოხადეთ ტაფას თავი, გადმოაბრუნეთ ბადრიჯნები და შუაგულში კოვზით გააკეთეთ ჩაღრმავება. ბადრიჯნის „ნავს“ მოაყარეთ ორეგანო, პილპილი და მარილი.


4. საშუალო ზომის სახეხზე გახეხეთ სულგუნი და იმერული ყველი, ჩადეთ ბადრიჯანში. შემდეგ თითოეულ „ნავში“ ჩააგდეთ კვერცხის გული (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ, მთლიანი კვერცხიც ჩადოთ).



5. დაახურეთ ტაფას თავსახური და თუშეთ, სანამ ყველი არ გადნება და კვერცხის გული არ მომზადდება. სუფრასთან ცხელი მიიტანეთ.


გემრიელად მიირთვით! 

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

18 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ფულის ხარჯვა - ეს ჩვევა სიღარიბის ნიშანია (?!)

ამერიკელმა მეცნიერებმა შეისწავლეს 100-ზე მეტი ბავშვის და მოზარდის თავის ტვინი, რომლებიც სხვადასხვა შემოსავლების მქონე ოჯახებში იზრდებიან. 
დღის ჰოროსკოპი

17 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 ნოემბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

რა აქვთ საერთო მერილინ მონროს, ელვის პრესლისა და ჯენიფერ ლოპესს?

გარდა ვარსკვლავური სტატუსისა, მათ ძაღლებისადმი სიყვარულიც აერთიანებთ.
დღის ჰოროსკოპი

16 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

მიქსერმა ქალი მისივე შარფით „მოგუდა“

ეს სამწუხრო ინციდენტი ორიოდე დღის წინს საფრანგეთში, ქალაქ სენტ-ეტიენში (Saint-Étienne) მოხდა. 58 წლის ქალი, თავის ვაჟთან ერთად, სამზარეულოში იმყოფებოიდა და ნამცხვრია გამოცხობას აპირებდა... ამის შესახებ გამოცემა „დეილი მეილი“ იუწყება.
დღის ჰოროსკოპი

15 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავებ15 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ელფრიდა კარლსონი - ქალი, რომელსაც ყეფაში ხელფასს უხდიან

თანამედროვე მსოფლიოში 40 ათასზე მეტი პროფესიაა და ეს რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება. აი, მაგალითად, შვედი ელფრიდა კარლსონი ხელფასს ყეფაში იღებს - ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით.
კულინარია

ცხელი ვინეგრეტი - სასარგებლო, ნოყიერი და დაბალკალორიული

კარტოფილის გოგრით ჩანაცვლება ამ სალათს კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის.
დღის ჰოროსკოპი

14 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ჯეისონ სტეტჰემი თავის სახლს $19,95 მილიონად ყიდის (12 ფოტო)

სახლი კალიფორნიაში, მალიბუს სანაპიროზე მდებარეობს. ბრიტანელმა მსახიობმა ეს ქონება 2009 წელს $10,6 მილიონად შიძინა, ცოტა ხნის წინ კი აქაურობა საფუძვლიანად გაარემონტა.
დღის ჰოროსკოპი

13 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?