ქათმის ფრთები ახალი კარტოფილითა და შავი ქლიავის ჩირით - გემრიელი, ნოყიერი და იოლი

კულინარია

18 ივლისი 12:00, 2019 წელი

ამ კერძს არ სჭირდება რაიმე განსაკუთრებული სახელწოდება, მისი ზომიერად მოტკბო გემოც დიდხანს გაგყვებათ და არაერთხელ მოგინდებათ მისი მომზადება.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 500 გრ
ქათმის ფრთები - 500 გრ
ხახვი - 1 ცალი
შავი ქლიავის ჩირი - 40 გრ
მზესუმზირის ზეთი - 1 ს/კ
ოხრახუში - 20 გრ
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადების წესი:

1. გულდასმით გაასუფთავეთ ახალი კარტოფილი, ისე რომ არ გათალოთ. დიდები გაჭერით შუაში. ქათმის ფრთები გარეცხეთ, ხელსახოცით გაამშრალეთ, სანელებლებში ამოსვარეთ და ცელოფანგადაფარებულ ჟარონზე დაალაგეთ.

2. კარტოფილი ფრთებს გარშემო შემოუწყვეთ. შავი ქლიავის ჩირიც ქაოსურად მოაყარეთ. შეგიძლიათ, შუაზეც გაჭრათ, რათ კერძს უფრო მდიდარი გემო მიეცეს. ხახვი გაასუფთავეთ, მსხვილად დაჭერით და ისიც ფრთების გარშემო შემოაწყვეთ.

3. მოასხურეთ ზეთი და მოაყარეთ მარილი. გადმოუკეცეთ ზემოდან ცელოფანი და რამდენიმე ადგილას ჩაჩხვლიტეთ კბილების ჩხირით. შედგით ჟარონი 200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 45-50 წუთის განმავლობაში.

4. სრულად მომზადებამდე 15 წუთით ადრე მრგვალი ხვრელი გააკეთეთ ცელოფანში, რათა ქათმისა და კარტოფილის კანი დაიბრაწოს. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ აცადეთ გაგრილება და ულუფებად გაანაწილეთ თეფშებზე. შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანილი მოაყაროთ.

გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?