რატატუი ქათმის ფილეთი - უმარტივესი და უგემრიელესი

კულინარია

22 აგვისტო 12:00, 2019 წელი

ეს ძალიან სასარგებლო და ნაკლებკალორიული კერძი მოსამზადებლადაც უადვილესია. თანაც ნატურალური პროდუქტისგან მომზადებული ბალიში ხორცს არა მარტო გასტრონომიულ სრულყოფილებას შესძენს, არამედ ესთეტიკურსაც.

ინგრედიენტები:


ქათმის ფილე - 600 გრ
ბადრიჯანი - 1 ცალი
ყაბაყი - 1 ცალი
პამიდორი - 2 ცალი
ზეითუნის ზეთი - 5 ს/კ
ტიმიანი (ბეგქონდარა) – 0.5 ჩ/კ
ორეგანო - 1 ჩ/კ
ნივრის ფხვნილი - 1 ჩ/კ
მწარე წიწაკა - 10 გრ
ბაზილიკი - 1 ღერი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ფილე და ბოსტნეული ცალ-ცალკე კარგად გარეცხეთ. ფილე დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, ბოსტნეული კი - მრგვლად. ფილე მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში და დააყარეთ ზემოჩამოთვლილი სანელებლები, დაღერღილი ჩილიც და ბაზილიკიც.



2. დაამატეთ ფილეს ცხიმი და აურიეთ. დამარინადებული ქათმის ხორცი გააჩერეთ 1 საათი. შესაბამის საცხობ ფორმაში ჩაალაგეთ ყაბაყი, პამიდორი, ფილე, ბადრიჯანი და გაიმეორეთ ამ თანმიმდევრობით, სანამ ფორმა არ შეივსება.



3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და შედგით ღუმელში ნახევარი საათით 190 გრადუსზე. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ ბაზილიკის ფოთლებით მორთოთ.



ეს დიეტური კერძი წვნიანი ფილეთი და არომატული ბოსტნეულით არა მარტო ჩვეულებრივ საოჯახო ვახშამს, არამედ სადღესასწაულო სუფრასაც გაალამაზებს.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

7 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 7 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

6 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 ივნისს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

როგორ დავალაგოთ გარდერობი - ის, რაც ყველამ უნდა იცოდეს

აღიარეთ, დილით რამდენჯერ გაგიფიქრებიათ „რა ჩავიცვა“, როცა სასოწარკვეთილი მისჩერებიხართ ღია კარადას? არადა, თითქოს, ტანსაცმელი შიგნით აღარ ეტევა, ჩასაცმელი მაინც მართლაც არაფერია.  
ამბები

„ვისოლში“ საწვავზე წლის მიმდინარე პერიოდში რეკორდულად დაბალი ფასები დაფიქსირდა

„ვისოლმა“ მსოფლიო ბაზარზე ნათობპროდუქტების ფასების კლების ტენდენციისა და ქვეყანაში შექმნილი ვითარების გათვალისწინებით საწვავის ფასები წლის დასაწყისიდან დღემდე, ჯამურად, 80 თეთრამდე შეამცირა და ქსელში წლის მიმდინარე პერიოდში რეკორდულად დაბალი ფასი დააფიქსირა.
დღის ჰოროსკოპი

5 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 5 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

4 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 4 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ვინ იყო პირველი ღიად ლესბოსელი ქალი, ვინც მე-19 საუკუნის ქუთაისში იმოგზაურა

ბავშვობიდან სხვანაირი იყო. მისი მშობლები მის მკაცრ ხასიათს ვერ უმკლავდებოდნენ. ბრწყინვალე განათლება მიიღო და სწავლობდა ანატომიასაც, რათა გაეგო, საიდან ჰქონდა ლტოლვა ქალების მიმართ... 
ამბები

„ვისოლი“ სოციალურად დაუცველი მარტოხელა მოხუცებისა და შშმ პირების დახმარებას სვანეთში განაგრძობს

„ვისოლი“ ზემო სვანეთის ადგილობრივი განვითარების ჯგუფის საქველმოქმედო ინიციატივას შეუერთდა და COVID-19-ის გავლენით დაზარალებული შშმ პირებისა და მარტოხელა ხანდაზმული ადამიანებისთვის  პირველადი  მოხმარების პროდუქტებისა და სურსათის მისაწოდებლად საწვავი გამოყო“, - ამის შესახებ ინფორმაციას „ვისოლი“ ავრცელებს.
საკნატუნო ამბები

ყოფილი ცოლების ჰოროსკოპი

რა ხდება განქორწინების შემდეგ?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ყინულის დიეტა მსოფლიოს იპყრობს

ყინულის დიეტის დაწყების დროა... ერთად გავერკვეთ, რას გულისხმობს ეს და როგორ ეხმარება ორგანიზმს ზედმეტი კილოგრამების მოშორებაში.  
დღის ჰოროსკოპი

3 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 3 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

2 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 2 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?