ქათმის ბარკლები თაფლითა და ნივრით

კულინარია

10 ნოემბერი 12:00

არომატული ქათმის ხორცი პიკანტურ სოუსში ერთდროულად ძალიან ნაზი, ტკბილი და ცხარეა.

ინგრედიენტები:


ქათმის ბარკლები - 6 ცალი
ნიორი - 6 კბილი
ნივრის ფხვნილი - 2 ჩ/კ
სოიოს სოუსი - 1 ს/კ
შავი პილპილი - გემოვნებით
წყალი - 60 მლ
თაფლი - 4 ს/კ
თეთრი ღვინის ძმარი - 2 ს/კ
მარილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ბარკლებს მოვაცილოთ ძვალი და კანი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი. მარინადში გავაჩეროთ 30 წუთი.


2. კარგად გაცხელებულ ტაფაზე დავასხათ მცირეოდენი ზეთი და შევწვათ ბარკლები 5-6 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.



3. საშუალო ზომის ჭურჭელში ავურიოთ თაფლი, წყალი, ძმარი და სოიოს სოუსი. ქათამს დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და 30 წუთის შემდეგ დავასხათ მომზადებული სითხე.



4. თუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სოუსის შესქელებამდე. მოაყარეთ მწვანილი და სუფრასთან თბილი მიიტანეთ.



თაფლისა და სოიოს სოუსის წყალობით ბარკლები ოქროსფერს მიიღებს. გარნირად შეგიძლიათ ბრინჯი გამოიყენოთ, თუმცა კარტოფილთან და გრილზე მომზადებულ ბოსტნეულთანაც გემრიელი იქნება.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

9 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 9 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!
თემატური ჰოროსკოპი

გაიგეთ ქალის სუსტი წერტილი მისი ზოდიაქოს ნიშნით

ნებისმიერ ქალს აქვს სუტი წერტილი, რომელსაც არ უნდა შეხოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში პრობლემებს, სკანდალებს და ცრემლების ნიაღვარს ვერ აცდებით...
კულინარია

თევზის ლაბა - მათთვის, ვინც მარხულობს!

საშობაო მარხვაში 1-2 იანვარს თევზით ხსნილია და შეგიძლიათ, თქვენი საახალწლო სუფრა ამ უგემრიელესი თევზის ლაბათი გაამდიდროთ.
დღის ჰოროსკოპი

8 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 8 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

საახალწლო სუფრა საბჭოთა კავშირში - 7 მთავარი კერძი!

„ბედის ირონია“, „ცისფერი ეკრანი“ და საახალწლო მაგიდა, რომელიც წარმოუდგენელი იყო ამ კერძების გარეშე და რომლებიც, 60-70-იანების თაობას, უბრალოდ, ბავშვობას გვახსენებს...
საკნატუნო ამბები

მსოფლიოს ყველაზე სექსუალური მოდელები

ამ რეიტინგში 1-2 ადგილებს ადრიანა ლიმა და ჟიზელ ბუნდჰენი იკავებენ. და მათ გარდა, ამ ჩამონათვალში კიდევ შვიდი ბრაზილიელი მოდელია. 
დღის ჰოროსკოპი

7 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 7 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

6 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

რას ნიშნავს ასო „V“ თქვენს ხელისგულზე?!

ხელისგულზე დააკვირდით გულის ხაზს. იგი იწყება ნეკა თთის ძირიდან, მიუყვება მთელს ხელისგულს და მთავრდება შუა და საჩვენებელ თითებს შორის. თუკი ეს ხაზი შუა ნაწილიდან ორად იყოფა, ესე იგი, თქვენ ნანატრი „V“ ასოს ბედნიერი მფლობელი ხართ!
ამბები

ადამიანის ხუთი გრძნობა ცხოვრების ხელოვნების აღმოსაჩენად

წლევანდელი TEDxTbilisi-ის მთავარი თემა „ცხოვრების ხელოვნებაა“.
კულინარია

საახალწლო ლაბა ქათმის ხორცით - ძალიან გემრიელი და ნოყიერი

ქათმის ლაბას ძალიან ადვილად მოამზადებთ, თანაც საახალწლო სუფრასაც უდავოდ დაგიმშვენებთ.
დღის ჰოროსკოპი

5 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 5 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?