სამარხვო „ოპიუმი“ - მათრობელა ტორტი გურმანებისთვის

კულინარია

20 დეკემბერი 12:00, 2015 წელი

ექსკლუზიურად „Funtime“-ის მკითხველებისთვის უგემრიელესი „ოპიუმის“ რეცეპტს გაგვიზიარებს ალექსიძის #1-ში მდებარე ნამცხვრის სახლი „იდეალის“ გამოცდილი კონდიტერი ნონა კალანდაძე. ტორტი სამი ფენის, ჰაეროვანი კრემისა და ციტრუსების არომატით გაჯერებული ხილფაფისგან შედგება.

ბისკვიტისთვის საჭიროა:


სამარხვო მაიონეზი - 500 გრ.
სამარხვო მარგარინი „ონა“ -  1 ცალი 
თაფლი - 2 სუფრის კოვზი  
ცომის გამაფხვიერებელი - 40 გრ.  
ფქვილი - 1კგ. 300 გრ.  
შაქარი - 1 კგ.


მომზადების წესი:
გამდნარ მარგარინში ჩაყარეთ შაქარი და გადნობამდე ურიეთ.
დაუმატეთ მაიონეზი, თაფლი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი.
მიღებული ცომი გაყავით სამ ნაწილად, წაუსვით ცხიმწასმულ საცხობ ქაღალდზე და ზომიერ ცეცხლზე გამოაცხვეთ.




ხილფაფისთვის საჭიროა:


ვაშლი - 500 გრ.  
ფორთოხალი - 1 ცალი
ლიმონი - 1 ცალი
შაქარი - 100 გრ.

მომზადების წესი:
ვაშლს კანი გააცალეთ, დაჭერით და  ქვაბში ჩაყარეთ.
დააყარეთ შაქარი და დაბალ ცეცხლზე ჩათუთქეთ.
შემდეგ გააგრილეთ და დაამატეთ  კანიანად გატარებული ან გახეხილი ფორთოხალი და ლიმონი და კარგად აურიეთ.  



კრემისთვის საჭიროა:
სამარხვო სპრედი „დაჩა“ - 1 ცალი
სამარხვო ნაღების კრემი - 250 გრამი
შაქარი - 1 ჭიქა
ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი 
ვანილი - 20 გრამი



მომზადების წესი:
შაქარი და ფქვილი ერთმანეთში კარგად აურიეთ.
ნელ-ნელა დაასხით 2 ჭიქა ცივი წყალი და  ნელ ცეცხლზე, შეუჩერებელი მორევით მოადუღეთ ფაფა.
ცალკე ჯამში კარგად ათქვიფეთ 1 ჭიქა წყალში გახსნილი ნაღები.
გაგრილებულ ფაფას დაუმატეთ ათქვეფილი ნაღები, „დაჩა“, ვანილი და 2-3 წუთი კიდევ თქვიფეთ.  



ტორტის მომზადება:
ტორტის ფენას წაუსვით ხილფაფა, დაადეთ მეორე ფენა და წაუსვით კრემი. შემდეგ ისევ ხილფაფა და ასე ბოლომდე.
მზა ტორტს თავზე შაქრის პუდრა მოაყარეთ.
გააფორმეთ კარამელში ამოვლებული ყურძნის მარცვლებით ან ნებისმიერი თქვენთვის სასურველი ხილით. გემრიელად მიირთვით!

ფოტოგრაფი ნინუცა მანდარია


დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?