ჩიტის რძე ჭიქებში - ცივი დესერტი ზაფხულის ცხელ დღეებში

მაშ ასე, დავიწყოთ:

მოქმედება 1-ლი
ჟელატინი - 1 სუფრის კოვზი
წყალი - 1 ჩაის ჭიქა
ჟელატინს დაასხით წყალი და ნახევარი საათი გააჩერეთ. 
ნახევარი საათის შემდეგ დაბალ ცეცხლზე დაადგით და განუწყვეტლივ მორევით გააცხელეთ. როგორც კი ადუღებას დააპირებს, ჯამი ცეცხლიდან გადმოდგით.

მოქმედება მე-2
კვერცხის ცილა - 6 ცალი
შაქარი - 1,5 ჭიქა
ვანილი - 2 გრ.
კვერცხის ცილები მოათავსეთ ჯამში და მიქსერით მყარი კონსისტენციის მასის მიღებამდე ათქვიფეთ. 
თქვეფის შეუჩერებლად, ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი, ვანილი და გამდნარი ჟელატინი. 
ჩაასხით სასურველი ზომისა და ფორმის ჭიქებში და 2 საათით მაცივარში შედგით.

მოქმედება მე-3
კარაქი - 50 გრ.
შავი შოკოლადი - 100 გრ.
შავი შოკოლადი დატეხეთ და პატარა ჯამში ჩაყარეთ. 
დაუმატეთ კარაქი და ძალიან დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტელი მორევით გაადნეთ.

მოქმედება მე-4
მაცივრიდან გამოიღეთ გაციებული ბეზე, მოასხით გამდნარი შოკოლადი და ნახევარი საათით ისევ მაცივარში შედგით. 

შენიშვნა: შეგიძლიათ, მზა ჩიტის რძეს დაჭრილი მარწყვი, ალუბალი ან ნებისმიერი სხვა ხილი მოაწყოთ. 

გემრიელად მიირთვით!