6 პროდუქტი, რომელსაც კვების ექსპერტი არასდროს შეჭამს (6 ფოტო)

საკნატუნო ამბები

25 ივლისი 09:00, 2017 წელი

ადვოკატი ბილ მარლერი 20 წელი მუშაობდა საჩივრებზე, რომლებიც რესტორნებში საკვებით მოწამვლის ფაქტებს ეხებოდა. ადვოკატმა სასამართლო პროცესიც მოუგო რესტორნების მსხვილ ქსელს - Chipotle-ს...

მარლერი, თავის გამოცდილებაზე დაყრდნობით ამტკიცებს, რომ სჯობს, რამდენიმე პროდუქტზე უარი ვთქვათ, ვიდრე ჯანმრთელობა რისკის ქვეშ დავაყენოთ. 

  • ნედლი ხამანწკები - მარლერის თქმით, ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში მოლუსკებით მოწამვლის ფაქტები მთელ მსოფლიოში გახშირდა. მიზეზი შემდეგია: მსოფლიო ოკეანეების წყლები ნელ-ნელა უფრო და უფრო თბება, რის გამოც წყალში მიკრობების რაოდენობა მატულობს. ისინი შესაძლოა, იმ ხამანწკებშიც აღმოჩნდეს, რომელიც თეფშზე გიდევთ.


  • წინასწარ დაჭრილი ან გარეცხილი ხილი და ბოსტნეული - მარლერს მათი ყველაზე მეტად ეშინია. რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის წინასწარ გარეცხვა და დაჭრა ძალიან მოხერხებულია, მაგრამ, რაც უფრო ხშირად ეხება ადამიანი საკვებს ხელით, მით მეტი შანსია მასზე ბაქტერიების გადასვლის. ამგვარი კომფორტი გარისკვად ნამდვილად არ ღირს.


  • უმი ბრიუსელის კომბოსტო - ბრიუსელის კომბოსტოთი მოწამვლის ფაქტი ძალიან ხშირია, ამის მიზეზი კი ბაქტერიებია - კერძოდ, სალმონელა და ნაწლავური ჩხირი. „შესაძლოა, ბევრმა არ მიაქციოს ყურადღება ბრიუსელის კომბოსტოსგან მომდინარე საფრთხეს, მაგრამ ის არ არის იმ პროდუქტებს  შორის, რომლებითაც მე ვიკვებები“, - ამბობს მარლერი.


  • სისხლიანი ხორცი - ექსპერტის თქმით, ხორცი 160 გრადუსზე ნაკლებ ტემპერატურაზე არ უნდა მომზადდეს, მხოლოდ ასე შეიძლება განადგურდეს ნაწლავური ჩხირის ან სალმონელას ბაქტერიები.


  • უმი კვერცხი - მარლერი ამბობს, რომ დღეს უმი კვერცხით მოწამვლის შანსი გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე 20 წლის წინათ, მაგრამ ის მაინც უარს ამბობს კვერცხის უმად მიღებაზე.


  • არაპასტერიზებული რძე ან წვენები - დღეს ბევრი დარწმუნებულია, რომ პასტერიზაცია კვების პროდუქტის ღირებულებას ამცირებს. მარლერი კი ამბობს, რომ პასტერიზაცია საშიში არ არის, პირიქით - უმი სასმელებია საშიში, რადგან არაპასტერიზებული პროდუქტი ბაქტერიებითა და ვირუსებით დაავადების რისკს ზრდის.


წყარო
დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?