სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
სტაფილო - 200 გრ;
კომბოსტო - 200 გრ;
ქათამი (შებოლილი) – 300 გრ;
ნიორი - 2 კბილი;
მწვანე ხახვი - 1 კონა;
მაიონეზი - 150 გრ;
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადების წესი:
პირველ რიგში, შეარჩიეთ დიდი ზომის თასი.
კარგად გარეცხილი კომბოსტო დაჭერით გრძლად და წვრილად.
სტაფილო გახეხეთ საშუალო ზომის სახეხზე.
ასევე, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
შებოლილი ქათამი დაჭერით კუბიკებად (ქათამს გააცალეთ ძვლები).
დაჭრილი პროდუქტები მოათავსეთ ჯამში, დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და შეაზავეთ მაიონეზით.
კარგად მოურიეთ, დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და გემრიელად მიირთვით.
შენიშვნა:
ამ სალათს, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ, სულგუნის ნაჭრები ან ნივრიანი „სუხარი“ დაამატოთ. ეს კერძს კიდევ უფრო გემრიელს და არომატულს გახდის;
სალათის მოსამზადებლად 15 წუთი საკმარისია.