გემრიელი „ატამი“, რომელიც ჩვეულებრივ დღეს დღესასწაულად გიქცევთ

კულინარია

21 მაისი 12:00, 2017 წელი

ამ სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელ ნამცხვარს ჯერ კიდევ ჩვენი ბებიები აცხობდნენ და, დიდებსაც და პატარებსაც, ერთნაირად გვიყვარდა. 

პროდუქტი „ატმისთვის“:
ფქვილი- 3-3,5 ჭიქა,
კარაქი - 60 გრ.
არაჟანი - 1 ს/კ.
შაქარი - 1 ჭიქა,
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ.
ვანილი

კრემისთვის:
მოხარშული შესქელებული რძე - ნახ. ქილა,
ნიგოზი - 50 გრ.

ნამცხვრის ბუნებრივი საღებავისთვის:
1 ცალი ჭარხლის და 1 ცალი სტაფილოს წვენი

მომზადების წესი:

ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებული კარაქი შაქართან ერთად ათქვიფეთ. დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი, ვანილი, არაჟანი და კარგად აურიეთ.

ერთმანეთში არეული ფქვილი და გამაფხვიერებელი დაუმატეთ კვერცხიან და კარაქიან მასას და რბილი ცომი მოზილეთ, რომელიც ხელზე არ მოგეწებებათ.

ცომი პატარა ნაჭრებად დაანაწილეთ და ბურთები გააკეთეთ.

ცომის ბურთები შუაში გაჭერით და ცხიმწასმულ თუნუქის ფურცელზე დაალაგეთ. „ატმები“ 180 გრ. გახურებულ გაზქურაში 20-25 წუთის მანძილზე უნდა აცხოთ.

„ატმის“ ნახევრები გააცივეთ და პატარა კოვზით თითოეულს ღრმულები გაუკეთეთ.

 „ღრმულში“ ნიგოზი ჩადეთ და თავზე მოხარშული, შესქელებული რძე გადაუსვით. „ატმების“ ნახევრები ერთმანეთთან შეაერთეთ და გაალამაზეთ. ამისთვის ნამცხვრის ერთი გვერდი სტაფილოს წვენში ამოავლეთ, მეორე კი ჭარხლის წვენში. შემდეგ თითოეული „ატამი“ შაქარში კარგად ამოავლეთ და მწვანილის ფოთლებით მორთეთ.

გემრიელად მიირთვით! 


დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?