უგემრიელესი კარპატკა - ახალი ვარიაციები ძველი ნამცხვრის თემაზე

კულინარია

11 ივნისი 12:00, 2017 წელი

ეს არის უზარმაზარი შუ, რომელიც მთელ ოჯახს ეყოფა.

ცომისთვის:
წყალი - 250 მლ.
ფქვილი - 180 გრ.
კარაქი - 100 გგრ.
კვერცხი - 4 ც.
მარილი - 0,5 ჩ/ჭ.


კრემისთვის:
რძე - 300 მლ.
33%-იანი ნაღები - 200 მლ.
მასკარპონე - 250 გრ.
შაქარი - 200 გრ.
ფქვილი - 30 გრ.
კარტოფილის სახამებელი - 50 გრ.
ვანილი - დანის წვერით
მარილი - მწიკვი

გასაფორმებლად მარწყვი ამ ჟოლო.


მომზადების წესი:


1 მოქმედება:
ჯამში ჩაასხით წყალი, ჩაყარეთ მარილი და კარაქი წამოადუღეთ და მთელი ფქვილი ერთბაშად დაუმატეთ. ყველაფერი კარგად აურიეთ ან მიქსერით ათქვიფეთ და კვერცხები სათითაოდ დაუმატეთ.
ცომს მანამდე ურიეთ, სანამ ხელს არ მოსცილდება.
ამის შემდეგ ცომის ნაწილი ჩადეთ საკონდიტრო ტომარაში და ცხიმწასმული თუნუქის ფურცელზე შუს ფორმის რამდენიმე ბურთი დასვით.
დარჩენილი ცომი ცხიმწასმული პერგამენტის ქაღალდზე თანაბრად გაანაწილეთ და „შუებთან“ ერთად, 30 წუთის განმავლობაში, 200 გრადუსზე გამოაცხვეთ.
როგორც კი ნამცხვარი გაცივდება, პერგამენტის ქაღალდი მოაცილეთ და ლანგარზე გადაიტანეთ.

მე-2 მოქმედება:
კრემის მოსამზადებლად, ქვაბში 200 გრამი რძე ჩაასხით, დაუმატეთ ფქვილი, შაქარი, სახამებელი და კარგად მოურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ დარჩენილი რძე, ნაღები, ვანილი და მწიკვი მარილი.
ქვაბი დაბალ ცეცხლზე დადგით და კრემი შეუჩერებელი მორევით, გასქელებამდე მიიყვანეთ.
შემდეგ ცეცხლიდან გადმოდგით, ჯამში გადაიტანეთ და გააგრილეთ.

მე-3 მოქმედება:
მასკარპონე კარგად ათქვიფეთ, ნელ-ნელა დაუმატეთ გაციებული კრემი, ვანილი და თქვიფეთ, სანამ კარგად არ აფუმფულდება.

მე-4 მოქმედება
ნამცხვრის ფირფიტა შუაზე გაჭერით და კრემის ნახევარი თანაბრად წაუსვით. მოაყარეთ მარწყვი ან ჟოლო და დარჩენილი კრემიც გადაუსვით. დააფარეთ თავისავე ნახევარი და კრემით ავსებული „შუებით“ და მარწყვით გააფორმეთ.
სასურველია, ნამცხვარი რამდენიმე საათით მაცივარში მოათავსოთ.

გემრიელად მიირთვით!


 

დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ქაშაყი კეფირისა და მდოგვის სოუსით - სცადეთ, არ ინანებთ

ერთი შეხედვით, ამ ყოვლად შეუთავსებელი ინგრედიენტებით უგემრიელესი კერძი გამოდის.
დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.