საუკეთესო იტალიური ნაყინი „ჯელატო“ - მოამზადეთ სახლის პირობებში

კულინარია

18 ივნისი 12:00, 2017 წელი

იტალიური „ჯელატო“ (jelato) მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესო ნაყინად მიიჩნევა. სახლის პირობებში მისი დამზადება სრულიად მარტივად შეიძლება.

საჭირო პროდუქტი:
რძე (3,5%) – 200 მლ.
ნაღები (33%) – 200 მლ.
შაქარი - 100 გრ.
კვერცხის გულები - 3 ცალი,
ვანილის  შაქარი - 10 გრ.

მომზადების წესი:


პატარა ქვაბში ჩაასხით რძე და ნაღები, დაუმატეთ შაქრის ნახევარი და ვანილი, კარგად მოურიეთ და დაბალ ცეცხლზე დადგით. როგორც კი ადუღებამდე მივა (არ უნდა ადუღდეს), ცეცხლიდან გადმოდგით და გააცივეთ.

სანამ რძე ცივდება, კვერცხის გულები და დარჩენილი შაქარი კარგად ათქვიფეთ. კვერცხიანი მასა გაცივებულ რძეში ჩაასხით და კიდევ კარგად ათქვიფეთ.

ქვაბი წყლის აბაზანაზე დადგით და დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტელი მორევით გააცხელეთ. დაახლოებით, 10-12 წუთში მასა გასქელდება, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ადუღდეს. ქვაბი ცხელი წყლიდან ამოიღეთ და ცივწყლიან ჯამში გადაიტანეთ.

გაცივებული მასა გასაყინ ფორმაში გადაიტანეთ და საყინულეში მოათავსეთ.
2 საათის შემდეგ ნაყინი გამოიღეთ, კარგად მოურიეთ და საყინულეში დააბრუნეთ.
იგივე პროცედურა ყოველ ნახევარ საათში უნდა გაიმეოროთ.
6 საათის შემდეგ თქვენ მიიღებთ ჰაეროვანი ნაღების ნაყინს, რომელიც შეგიძლიათ, გამდნარი შოკოლადით, გახეხილი თხილით ან ხილით გააფორმოთ.

გემრიელად მიირთვით!


დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ქაშაყი კეფირისა და მდოგვის სოუსით - სცადეთ, არ ინანებთ

ერთი შეხედვით, ამ ყოვლად შეუთავსებელი ინგრედიენტებით უგემრიელესი კერძი გამოდის.
დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.