ნაყინის ტორტი შოკოლადითა და თხილით - მოამზადეთ სახლში

კულინარია

13 აგვისტო 12:00, 2017 წელი

ზაფხულის ცხელ დღეებში გრილ და გემრიელ დესერტზე უკეთესს ვერაფერს მიირთმევთ, ამიტომ ნუ დაიზარებთ, გადახედეთ ამ რეცეპტს და მომზადებას შეუდექით.

შემადგენლობა:
ნაყინი (პლომბირი ან კრემ-ბრულე) – 500 გრ.
ფხვიერი ორცხობილა (შოკოლადის) – 200 გრ.
კარაქი - 50-70 გრ.
ნუში ან თხილი - გემოვნებით



მინანქრისთვის:
შავი შოკოლადი - 100 გრ.
შესქელებული რძე - 100 გრ.
შაქარი - 1 ს/კ.
ვანილის შაქარი - 1 ჩ/კ.
კარაქი - 1 ჩ/კ.


მომზადების წესი:


1. ფხვიერი ორცხობილა ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ ან ხელით კარგად დაფშვენით. კარაქი გაადნეთ, დაფშვნილ ორცხობილას დაასხით და კარგად აურიეთ (მასა არც ძალიან სქელი და არც მეტისმეტად თხელი არ უნდა იყოს).
2. შეარჩიეთ ტორტის ყალიბი, სასურველია, 17X17 სმ, ძირზე და გვერდებზე კარგად წაუსვით ორცხობილას „ცომი“ და 20 წუთით საყინულეში შედგით.
3. საყინულიდან გამოღებულ ფორმაში მოათავსეთ დარბილებული ნაყინი და ზედაპირი კარგად მოასწორეთ.  ამის შემდეგ ნაყინის ტორტი ისევ საყინულეში მოათავსეთ და ამჯერად 2-4 საათით დატოვეთ.
4. მოამზადეთ მინანქარი. ზემოჩამოთვლილი პროდუქტები პატარა ჯამში ჩაყარეთ და წამოადუღეთ. მინანქარი ოდნავ გააგრილეთ და ნაყინის ტორტს თავზე მოასხით. გაითვალისწინეთ, რომ მინანქარი ნაყინთან კონტაქტის დროს სწრაფად ცივდება, ამიტომ ტორტის ზედაპირზე სწრაფად უნდა გაანაწილოთ. ამის შემდეგ ტორტი საყინულეში 30-40 წთ-ით შეინახეთ.

შენიშვნა:
სანამ მიირთმევდეთ, ტორტი საყინულიდან უნდა გამოიღოთ, დაჭრილი თხილი ან ნუში მოაყაროთ და 10 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე გააჩეროთ.
ტორტის ფორმიდან ამოსაღებად ცხელ წყალში გაცხელებული, ღრმა კოვზი გამოიყენეთ.


გემრიელად მიირთვით!


დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ქაშაყი კეფირისა და მდოგვის სოუსით - სცადეთ, არ ინანებთ

ერთი შეხედვით, ამ ყოვლად შეუთავსებელი ინგრედიენტებით უგემრიელესი კერძი გამოდის.
დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.