ხრაშუნა და გემრიელი „სოკოები“

კულინარია

19 ნოემბერი 12:00, 2017 წელი

ამ დესერტით როგორც პატარები, ისე უფროსებიც ძალიან მოიხიბლებიან. თუ სახლში გაქვთ თაფლი, კვერცხი, კარაქი, შაქარი, ფქვილი და შოკოლადი, შეგიძლიათ, საქმეს ახლავე შეუდგეთ. თანაც, სულ რაღაც, 50 წუთი დაგეხარჯებათ.

ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
თაფლი - 1 ჭიქა (250 გრ)
შაქარი - 1 ჭიქა
კვერცხი - 4 ცალი
კვერცხის გული - 4 ცალი
კარაქი - 2 ჩ/კ
დაფქული დარიჩინი - 2 ჩ/კ
სოდა - 2 ჩ/კ
ფქვილი - 5 ჭიქა (750 გრ)


მინანქარი „სოკოების“ ძირებისთვის:
კვერცხის ცილა - 2 ცალი
შაქარი - 140 გრ
ცოტა ხაშხაში (ყაყაჩო) 
სოკოების „ქუდისთვის“ დაგჭირდებათ 1 ფილა შოკოლადი.

მომზადების წესი:


1. პატარა ჯამში მოათავსეთ თაფლი და შაქარი. დაბალ ცეცხლზე დაადგით და ურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გადნება. ამის შემდეგ, ცეცხლიდან გადმოდგით და გააგრილეთ.
2. გაგრილებულ მასას დაუმატეთ ოთხი მთლიანი კვერცხი და 4 კვერცხის გული. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ კარაქი, დარიჩინი და სოდა (სოდის დამატების შემდეგ, მასა უნდა აქაფდეს). ჯამი დაბალ ცეცხლზე დაადგით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში, განუწყვეტლივ ურიეთ. შემდეგ ცეცხლიდან გადმოდგით და გააგრილეთ.
3. გაგრილებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი და ცომი მოზილეთ.
4. ცომი ნაწილებად გაყავით, გააბრტყელეთ და დაჭერით, შემდეგ თითების მოძრაობით გამოიყვანეთ „სოკოს“ ძირი და „ქუდი“.
5. „სოკოს“ ნაწილები ცხიმწასმულ საცხობ ქაღალდზე დაალაგეთ და წინასწარ გახურებულ გაზქურაში გამოაცხვეთ.
6. გაგრილებული „სოკოების“ ნაწილები ცხელი, გამდნარი შოკოლადით შეაერთეთ. „სოკოების“ ქვედა ნაწილის ამოსავლებად, ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ცილები და შაქარი, სანამ მყარი კონსისტენციის ბეზეს არ მიიღებთ. „სოკოების“ ძირები ჯერ ბეზეში, შემდეგ ხაშხაშში ამოავლეთ და გააშრეთ. „სოკოების“ თავები კი ცხელ, გამდნარ შოკოლადში ამოავლეთ.
სულ ეს არის.

გემრიელად მიირთვით!


 

დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.
დღის ჰოროსკოპი

22 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ფისუნია, მანდ რა გინდა?! (10 ფოტო)

ნახეთ, ერთ დღესაც სად შეიძლება აღმოჩნდეს თქვენი ოთხფეხა მეგობარი. ჰოდა, პრევენციული ზომებიც მიიღეთ...
საკნატუნო ამბები

9 უტყუარი ნიშანი იმისა, რომ კაცი გღალატობთ

კერძო დეტექტივები ამბობენ, რომ ქალის ეჭვიანობის 80%-ის შემთხვევაში კაცის ღალატი დასტურდება.
დღის ჰოროსკოპი

21 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

რა გაიფიქრეთ?

შენიღბვის საუკეთესო ხერხები...
ამბები

19 მაისს გამართული შუალედური და რიგგარეშე არჩევნებისთვის 410-ვე საარჩევნო უბნის შედეგები დათვლილია.

ცენტრალურმა საარჩევნო კომისიამ 2019 წლის 19 მაისის არჩევნების წინასწარი შედეგები წარადგინა.
ამბები

ცესკოში საინფორმაციო ბრიფინგი ჩაინიშნა

ცენტრალური საარჩევნო კომისია საინფორმაციო ბრიფინგს გამართავს.