ხრიკები დიასახლისებისთვის, რომლებსაც ვერცერთ კულინარიულ წიგნში ვერ წაიკითხავთ

კულინარია

15 თებერვალი 12:00, 2018 წელი

აუცილებლად ჩაინიშნეთ წამყვანი კულინარების რჩევები, რომლებიც უბრალო კერძებს შედევრებად აქცევს...

1. იმისთვის, რომ ყველის კვერები ფუმფულა გამოვიდეს, დაამატეთ მათ ერთი კოვზი ზეითუნის ზეთი. შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.


2. თუ გსურთ, ბორში წითელი გამოვიდეს, მზარეულები გირჩევენ, ქვაბში მთელი ჭარხალი ჩააგდოთ მოსახარშად. როგორც კი მოიხარშება, ქვაბიდან ამოიღეთ, შემდეგ  გახეხეთ ან დაჭერით.


3. თუკი ქონი ოდნავ გაყვითლდება, ნუ გადააგდებთ. გახეხეთ ან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. დაამატეთ მარილი და გამოიყენეთ სხვადასხვა კერძებში - ის საჭმელს სასიამოვნო გემოს შესძენს.


4. იმისთვის, რომ ხილის ნამცხვრის ცხობის დროს ხილის წვენი არ გადმოვიდეს, ნამცხვრის შუაგულში ჩაარჭვეთ რამდენიმე ცალი მაკარონი („ტრუბოჩკის“ ფორმით). არც ხილის წვენი გადმოგივათ და აღარც დამწვარი შაქრის სუნი შეგაწუხებთ.


5.  თუ გსურთ, მარინადებს შენახვის ვადა გაუხანგრძლივოთ, საკმარისია, მათ ცოტაოდენი მშრალი მდოგვი დაამატოთ.


6. იმისთვის, რომ სუნელები იდეალურ მდგომარეობაში შეინახოთ, ყიდვისთანავე გადაიტანეთ შუშის ან ფაიფურის ჭურჭელში.


7. თუ გსურთ, გემრიელი ხორცი მოამზადოთ, შეწვით ბანანის ქერქში (ბანანი მოათავსეთ ტაფაზე და დადეთ ზედ ფილე). მიღებული დელიკატესი უჩვეულო გემოთი გაგაკვირვებთ. უგემრიელესი ხორცის მომზადებაში ალუბლის ტოტებიც დაგეხმარებათ. მოიმარაგეთ ზაფხულში ალუბლის ტოტები და გამოაშრეთ. ხორცის მოთუშვის ან შეწვის დროს ალუბლის ტოტები ქვაბში ან ტაფაზე დაწყვეთ და ხორცის სრულ მომზადებამდე დატოვეთ. შედეგით პროფესიონალი კულინარებიც კი გაოცდებიან.


8. იმისთვის, რომ ფარში წვნიანი გამოვიდეს, საკმარისია გატარებულ ხორცს 1 ჩაის კოვზი შაქარი დაამატოთ.

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

26 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით? 
ამბები

საერთაშორისო დოკუმენტური კინოფესტივალი CinéDOC-Tbilisi 8-13 მაისს გაიმართება

საერთაშორისო დოკუმენტური კინოფესტივალი CinéDOC-Tbilisi 8-დან 13 მაისის ჩათვლით მეშვიდედ გაიმართება, წელს ფესტივალს კინოთეატრი “ამირანი” და საქართველოს ეროვნული არქივის კინოთეატრი უმასპინძლებენ. 
ამბები

ზაფხულის ფესტივალი არატრადიციულ ლოკაციაზე - Summer Set 2019 გუდაურში გაიმართება!

26, 27 და 28 ივლისს გუდაური Summer Set-ს უმასპინძლებს, ზაფხულისთვის საკმაოდ არატრადიციულ ლოკაციაზე Summer Set მუდმივ ბინას დაიდებს და ხელს შეუწყობს გუდაურს ოთხი სეზონის კურორტად ჩამოყალიბებაში.
კულინარია

ყვითელი ბარდის კატლეტი - მარტივი და იაფი რეცეპტი!

ბარდა ცილების მდიდარი წყაროა, თანაც მისი ცილები ხორცის ცილების მსგავსია, რადგან შეიცავს რიგ შეუცვლელ ამინომჟავებს. ამიტომ, თუ მარხვას ინახავთ ან ვეგეტარიანელი ხართ, ეს პროდუქტი აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს რაციონში.
საკნატუნო ამბები

6 შემთხვევა, როდესაც პარტნიორი საწოლში გატყუებთ

იტყუება იმ შემთხვევაშიც, როდესაც გარწმუნებთ, რომ „მართლა არ გატყუებთ“, „მართლა, მართლა“.
ამბები

ალიკო ცინცაძის წიგნის „ქართული კაბალას“ პრეზენტაცია ეროვნულ ბიბლიოთეკაში გაიმართა

ალიკო ცინცაძის წიგნის „ქართული კაბალას“ პრეზენტაცია საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკის საკონფერენციო დარბაზში დღეს, 24 აპრილს გაიმართა.
კინო

13 ვარსკვლავი, რომლებიც დროში მოგზაურობენ

იცოდით, რომ რეპერი Jay Z 1939 წელს ნიუ-იორკის ქუჩებში დასეირნობდა? ან ის, რომ XV საუკუნის ფრესკაზე სტალონე პროფილშია გამოსახული?
დღის ჰოროსკოპი

25 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

24 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

20 ფოტო, რომლებიც აღგაფრთოვანებთ

ზოგჯერ ერთი ფოტო მთელ ისტორიას ჰყვება და ემოციების კასკადს იწვევს. ამის მიზეზი ხან იღბალია, ხან - სწორად შერჩეული რაკურსი, ხან - ულამაზესი პეიზაჟი, ხან კი - უნიკალური მოვლენა...
საკნატუნო ამბები

ხუთი მიზეზი, რატომ არის კარგი სექსი დილით

დილაობით სექსი არაა მარტივი საქმე: ხან გამოფხიზლება გვიჭირს, ხან სამსახურში გვაგვიანდება, შესაძლოა, ბავშვებიც გვყავს მოსამზადებელი... მაგრამ სექსოლოგები ჯიუტად ცდილობენ აგვიხსნან, რატომ არის დილის სექსი შესანიშნავი.