ქათმის გუნბაო - №1 ჩინური კერძი ტკბილ-მწარე სოუსში

კულინარია

11 ნოემბერი 17:00, 2018 წელი

ეს უგემრიელესი კერძი აზიური სამზარეულოს მოყვარულებს აუცილებლად დაგემოვნებული გექნებათ, მაგრამ ის თუ იცით, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივი და იაფია? თავად ნახეთ რეცეპტი...

საჭირო პროდუქტი:


ქათმის ფილე - 250 გ
წყალი - 60 მლ
სოიოს სოუსი - 50 მლ
ვაშლის წვენი - 50 მლ
თაფლი - 25 გ
ტომატის პასტა - 20 გ
ნიორი - 2 კბილი
დაფქული ჯინჯერი - 10 გ
წიწაკა ჩილი - 1 ც (არც ისე დიდი)
ზეითუნის ზეთი - 40 გ
ვაშლის ძმარი - 20 მლ


და კიდევ:


ბრინჯი გარნირისთვის - 2 ულუფა


მომზადება:


დაჭერით ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად (ერთი ნაჭერი დაახლოებით ერთი ლუკმა რომ გამოვიდეს. საჭმელად ასე უფრო მოსახერხებელი იქნება და უფრო სწაფადაც მომზადდება).



დაყარეთ დაჭრილი ფილე ტაფაზე და შეწვით ზეითუნის ზეთში ლამის სრულ მომზადებამდე. გადმოიღეთ თეფშზე.



იმავე ტაფაზე, სადაც ხორცი შეწვით, დაასხით სოიოს სოუსი, წყალი, ვაშლის წვენი, ვაშლის ძმარი, თაფლი, დაამატეთ გაჭყლეტილი ნიორი, დაფქული ჯინჯერი, დაქუცმაცებული წიწაკა ჩილი და ტომატის პასტა (ან სახლში გაკეთებული პომიდვრის სოუსი). ურიეთ, სანამ არ დარწმუნდებით, რომ თაფლი ბოლომდე გაიხსნა.



ჩაყარეთ სოუსში ხორცი, დაუწიეთ ცეცხლს, თითქმის ბოლომდე, და თუშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. მთავარია, ქათამმა სოუსი მაქსიმალურად შეიწოვოს.



კერძი სუფრასთან ბრინჯის გარნირთან ერთად მიიტანეთ.



გემრიელად მიირთვით!


 

დღის ჰოროსკოპი

8 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 8 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

საახალწლო სუფრა საბჭოთა კავშირში - 7 მთავარი კერძი!

„ბედის ირონია“, „ცისფერი ეკრანი“ და საახალწლო მაგიდა, რომელიც წარმოუდგენელი იყო ამ კერძების გარეშე და რომლებიც, 60-70-იანების თაობას, უბრალოდ, ბავშვობას გვახსენებს...
საკნატუნო ამბები

მსოფლიოს ყველაზე სექსუალური მოდელები

ამ რეიტინგში 1-2 ადგილებს ადრიანა ლიმა და ჟიზელ ბუნდჰენი იკავებენ. და მათ გარდა, ამ ჩამონათვალში კიდევ შვიდი ბრაზილიელი მოდელია. 
დღის ჰოროსკოპი

7 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 7 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

6 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

რას ნიშნავს ასო „V“ თქვენს ხელისგულზე?!

ხელისგულზე დააკვირდით გულის ხაზს. იგი იწყება ნეკა თთის ძირიდან, მიუყვება მთელს ხელისგულს და მთავრდება შუა და საჩვენებელ თითებს შორის. თუკი ეს ხაზი შუა ნაწილიდან ორად იყოფა, ესე იგი, თქვენ ნანატრი „V“ ასოს ბედნიერი მფლობელი ხართ!
ამბები

ადამიანის ხუთი გრძნობა ცხოვრების ხელოვნების აღმოსაჩენად

წლევანდელი TEDxTbilisi-ის მთავარი თემა „ცხოვრების ხელოვნებაა“.
კულინარია

საახალწლო ლაბა ქათმის ხორცით - ძალიან გემრიელი და ნოყიერი

ქათმის ლაბას ძალიან ადვილად მოამზადებთ, თანაც საახალწლო სუფრასაც უდავოდ დაგიმშვენებთ.
დღის ჰოროსკოპი

5 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 5 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

გიორგის სიცოცხლისთვის!

პატარა გიორგის საზოგადოების დახმარება სჭირდება!
ამბები

„ვისოლ ჯგუფმა“ სტუდენტური დასაქმების ფორუმი გამართა  

„ვისოლ ჯგუფმა“ „ფაბრიკაში“ სტუდენტებისთვის დასაქმების ფორუმი გამართა. 
ამბები

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“ ჰოსპიტალური ბიზნესიდან გადის

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“, ევროპელი აქციონერების გადაწყვეტილებით, სადაზღვევო ბიზნესსა და მასთან დაკავშირებულ საქმიანობაზე მოახდენს ფოკუსირებას. შვილობილი „ჯეო ჰოსპიტალსის“ კლინიკების ქსელი შპს „ქართულ ჰოსპიტალთა ჯგუფმა“ შეიძინა.