ქათმის გუნბაო - №1 ჩინური კერძი ტკბილ-მწარე სოუსში

კულინარია

11 ნოემბერი 17:00, 2018 წელი

ეს უგემრიელესი კერძი აზიური სამზარეულოს მოყვარულებს აუცილებლად დაგემოვნებული გექნებათ, მაგრამ ის თუ იცით, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივი და იაფია? თავად ნახეთ რეცეპტი...

საჭირო პროდუქტი:


ქათმის ფილე - 250 გ
წყალი - 60 მლ
სოიოს სოუსი - 50 მლ
ვაშლის წვენი - 50 მლ
თაფლი - 25 გ
ტომატის პასტა - 20 გ
ნიორი - 2 კბილი
დაფქული ჯინჯერი - 10 გ
წიწაკა ჩილი - 1 ც (არც ისე დიდი)
ზეითუნის ზეთი - 40 გ
ვაშლის ძმარი - 20 მლ


და კიდევ:


ბრინჯი გარნირისთვის - 2 ულუფა


მომზადება:


დაჭერით ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად (ერთი ნაჭერი დაახლოებით ერთი ლუკმა რომ გამოვიდეს. საჭმელად ასე უფრო მოსახერხებელი იქნება და უფრო სწაფადაც მომზადდება).



დაყარეთ დაჭრილი ფილე ტაფაზე და შეწვით ზეითუნის ზეთში ლამის სრულ მომზადებამდე. გადმოიღეთ თეფშზე.



იმავე ტაფაზე, სადაც ხორცი შეწვით, დაასხით სოიოს სოუსი, წყალი, ვაშლის წვენი, ვაშლის ძმარი, თაფლი, დაამატეთ გაჭყლეტილი ნიორი, დაფქული ჯინჯერი, დაქუცმაცებული წიწაკა ჩილი და ტომატის პასტა (ან სახლში გაკეთებული პომიდვრის სოუსი). ურიეთ, სანამ არ დარწმუნდებით, რომ თაფლი ბოლომდე გაიხსნა.



ჩაყარეთ სოუსში ხორცი, დაუწიეთ ცეცხლს, თითქმის ბოლომდე, და თუშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. მთავარია, ქათამმა სოუსი მაქსიმალურად შეიწოვოს.



კერძი სუფრასთან ბრინჯის გარნირთან ერთად მიიტანეთ.



გემრიელად მიირთვით!


 

საკნატუნო ამბები

1980-90-იანი წლები - ქალის სხეული სილიკონის გარეშეც ულამაზესია

ეს იყო პერიოდი, როცა ვარსკვლავები ასე მასობრივად არ იყვნენ გატაცებულნი პლასტიკური ქირურგიით. ნახეთ, როგორ გამოიყურებოდნენ...
საკნატუნო ამბები

პროდუქტები, რომლებიც შაკიკს დაგავიწყებთ

თავის ტკივილებში შაკიკი პირველ ადგილზეა და ის პლანეტის ყოველ მეხუთე ადამიანს აწუხებს. სამწუხაროდ, საბოლოოდ ჯერ კიდევ არ არის დადგენილი მისი წარმოქმნის მიზეზები.
საკნატუნო ამბები

(+18) პორნოგრაფიის ელემენტები, პროვოკაციული სიუჟეტი და შიშველი სხეული

ჯონათან ლედერი დარწმუნებულია, რომ ფოტო პროვოკაციული უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის მოსაწყენი იქნება.
დღის ჰოროსკოპი

16 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

10 მსახიობი, რომლებიც პირდაპირ გადაღებებზე შეცვალეს

ფილმის წარმატება თუ ჩავარდნა ბევრწილად მსახიობის სწორად შერჩევაზეა დამოკიდებული, ქასტინგის შეცდომა კი ზოგჯერ პირდაპირ გადაღებებზე იჩენს ხოლმე თავს...
ამბები

„როცა ახალი ხარ, ამ კომპანიაში ყველა გვერდით გიდგას, რომ საქმე საუკეთესოდ გამოგივიდეს“

ანა კუპატაძე დღეს სადაზღვევო კომპანია „ჯიპიაი ჰოლდინგის“ საცალო გაყიდვების სპეციალისტია. ამ სფეროში  2017 წელს, დასაქმების ფორუმის მეშვეობით მოხვდა. თუ რას საქმიანობდა მანამდე და რა გზა გაიარა კომპანიაში, ამას თავად მოგვიყვება.
დღის ჰოროსკოპი

15 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

როგორ ატარებენ ბავშვები თავისუფალ დროს

გაიცანით: ალექსანდრე კონცელიძე, ნიკუშა ჩხეტიანი, დავით პეტრიაშვილი, ლევან კოხოძე, ლუკა დათებაშვილი, ლაშა აბდუშელიშვილი და ნინუცა დათებაშვილი.
კულინარია

ყველის წვნიანი ბარდით

თუ ტრადიციული წვნიანები მოგბეზრდათ, დააგემოვნეთ ეს სიახლე - ყველის სუპი ბარდითა და ლაფშათი მთელ ოჯახს დაანაყრებს და არც ძვირი დაგიჯდებათ.
საკნატუნო ამბები

გამოიცნობთ, რომელი სექსპოზაა ყველაზე პოპულარული?

ყველა ქვეყანას თავისი ტრადიცია აქვს, მაგრამ საინტერესოა, მოქმედებს თუ არა ეს წესი საწოლში?   
დღის ჰოროსკოპი

14 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

5 ფილმი ძლიერ ქალებსა და მათ წარმატებულ ქმრებზე

გავრცელებული გამოთქმის - „ყველა წარმატებული კაცის უკან ძლიერი ქალი დგას“ - დასტურს არამხოლოდ კინოში, ცხოვრებაშიც ხშირად შეხვდებით...