„მალაქიტის ბრასლეტი“ - სალათა საახალწლო სუფრისთვის

კულინარია

31 დეკემბერი 13:00, 2018 წელი

უბრალო, მაგრამ ლამაზი და ელეგანტური.

2019 წლის საახალწლო მენიუს ეს ვარიანტი სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტების საოცარი შერწყმაა - ქათმის ფილე, კივი და ვაშლი. 


ინგრედიენტები:


ქათმის ფილე - 2 ცალი
ქათმის კვერცხი - 5 ცალი
კივი - 2 ცალი
ვაშლი - 1 ცალი
სტაფილო - 1 ცალი (ან სტაფილო კორეულად 150 გრამი)
მაგარი ყველი - 150 გრამი
ნიორი - 1-2 კბილი
მაიონეზი - გემოვნებით
ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი


მოსართავად დაგჭირდებათ:


კივი - 4-5 ცალი


მომზადების წესი:


ქათმის ფილე კარგად გარეცხეთ, ჩადეთ ცივ წყალში და ხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ. დაჭერით კუბიკებად ან ხელით დაციცქნეთ. მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი, დააჭყლიტეთ ნიორი, დაამატეთ მაიონეზი (დაახლოებით 2 ს/კ) და კარგად გადაურიეთ.


სტაფილოც კარგად გარეცხეთ, ცივი წყალი დაასხით და ისიც დაახლოებით 30 წუთი ხარშეთ. გააცივეთ. გაასუფთავეთ. და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.


კვერცხიც ცივ წყალში ჩადეთ და მაგრად მოხარშეთ, წყლის ადუღების შემდეგ ხარშეთ 10 წუთი. გააცივეთ, გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.


მაგარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.


კივი გაფცქვენით. 2 კივი კუბიკებად დაჭერით. ვაშლი გარეცხეთ, გათალეთ, თესლი მოაშორეთ. დაჭერით კუბიკებად. ცოტაოდენი ლიმონის წვენი მოასხურეთ, რომ არ გაშავდეს.


ლანგრის ცენტრში დადგით ჭიქა და მის გარშემო, რგოლის ფორმით, პირველ ფენად შემოაწყვეთ მაიონეზითა და ნივრით უკვე შეზავებული ქათმის ფილე. ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი კივი. შემდეგი ფენა იქნება გახეხილი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და მოასხით მაიონეზი. შემდეგი ფენა - სტაფილო და მაიონეზი, ზემოდან ვაშლი და ბოლო ფენა - ყველი. მასაც მაიონეზი გადაუსვით და ლამაზი ფორმა მიეცით. კივი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და გარშემო შემოაწყვეთ, ამოიღეთ ჭიქა და სალათა მთლიანად დაფარეთ კივით. სალათა „მალაქიტის ბრასლეტი“ მზადაა. შედგით მაცივარში 2-3 საათით სუფრასთან მიტანამდე.



გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

27 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

2019 წლის საუკეთესო კომედიები

2019 წლის პირველ ნახევარში კარგი კომედიების მდიდარი „მოსავალი მოვიდა“. ჩვენ კი გირჩევთ, აუცილებლად „დააგემოვნოთ“...
საკნატუნო ამბები

რა უნდა იცოდეთ ხარაჩოს შესახებ, ვიდრე მის შეძენას ან დაქირავებას გადაწყვეტთ

დღეს ხარაჩოების გარეშე წარმოუდგენელია ნებისმიერი ტიპის მშენებლობა - კერძო სახლიდან დაწყებული, მაღალსართულიანი ან რთული კონსტრუქციის მქონე შენობებით დამთავრებული.
ურთიერთობა

როგორ ავიცილოთ ჩვენკენ მომართული ნეგატივი? 4 რჩევა ემოციური ადამიანებისთვის

ცუდი განწყობა „გადამდებია“. თქვენ ირგვლივ სხვა ადამიანებისგან გამოხატული ემოციები - შიში, მრისხანება, გულგრილობა - ნეგატიური ენერგიაა, რომელმაც შეიძლება, თქვენზე მძიმედ იმოქმედოს, თანაც ისე, რომ ვერც მიხვდეთ, რა გემართებათ.
დღის ჰოროსკოპი

26 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

სახლში რემონტი გაქვთ? გაიგეთ, გიღირთ თუ არა გასაჭიმი ჭერის გაკეთება

ჭერი ინტერიერის ყველაზე ხილული დეტალია - სრულიად პირდაპირი მნიშვნელობით. თუ ის იდეალური არ არის, რაც არ უნდა ლამაზი კედლები და იატაკი გქონდეთ, ოთახი პეწს კარგავს. ჭერის დეფექტებს ვერც ავეჯით დაფარავთ, ვერც ხალიჩით და ვერც ჭაღით.
საკნატუნო ამბები

წყალქვეშა სამყარო და არავითარი ფოტოშოპი!

შენონ ლია მაიერსი (Shannon Leah Myers) - 31 წლის დაივერი ახალი ზელანდიიდან. მის ფოტოებზე წყალქვეშა სამყარო მთელი თავისი დიდებულებითაა წარმოდგენილი: მარჯნის რიფებით, უცნაური წყალმცენარეებით, კაშკაშა კენჭებითა და ზღვის უამრავი ბინადრით.
ამბები

წარმატებული კომპანიების ბიზნესმოდელები

ინოვაციურ ბიზნესმოდელირებასთან დაკავშირებით ნებისმიერი ნაყოფიერი მსჯელობის ათვლის წერტილი საერთო წარმოდგენის ჩამოყალიბებაა ბიზნესმოდელის არსის შესახებ.
დღის ჰოროსკოპი

25 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

90-იანების 25 ვარცხნილობა - შეაფასეთ დღევანდელი გადასახედიდან

1990-იან წლებში ინტერნეტი ჯერ მხოლოდ ფეხს იდგამდა და არ არსებობდა სოციალური ქსელები, სადაც ყოველთვის არის „მოხალისე“, შენი ვარცხნილობა გულმოდგინედ რომ განიხილოს. ჰოდა, ამიტომ გთავაზობთ, დღეს შეაფასოთ და კომენტარებიც არ დაიზაროთ.
საკნატუნო ამბები

(+18) ბუნებრივი, გულწრფელი და დაუცველი სიშიშვლე (20 ფოტო)

ტანსაცმელს ზედმეტი ინფორმაცია მოაქვს, ამიტომაც ფოტოგრაფი შიშველი ქალების ფოტოგრაფირებას ანიჭებს უპირატესობას.   
დღის ჰოროსკოპი

24 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?