ქათმის გულები ბრინჯით - გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძი

კულინარია

10 თებერვალი 12:00

და, რაც მთავარია, ინგრედიენტებიც ადვილად ხელმისაწვდომია და ფასიც! 

საჭირო ინგრედიენტები:


ქათმის გული - 500 გრ
სტაფილო - 1 ცალი
მწვანე ლობიო (დაკონსერვებული) – 250 გრ
ბრინჯი - 300 გრ
ნიორი - 4 კბილი
მზესუმზირის ზეთი - 3 ს/კ
სოიოს სოუსი - 3 ს/კ
ჯინჯერი - 20 გრ
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის გულები დაყარეთ საწურზე და გამდინარე წყალში გარეცხეთ. შემდეგ სისხლძარღვებისა და ზედმეტი ნაწილებისგან გაასუფთავეთ.



2. ჯინჯერი და სტაფილო გაასუფთავეთ და თხელ და მოგრძო ნაჭრებად დაჭერით. ნიორი ჩანაყეთ ან ნივრის საჭყლეტში გამოატარეთ.



3. ღრმა ტაფაზე დაასხით მზესუმზირის ზეთი და ქათმის გულები ჯინჯერთან ერთად შეწვით. 5 წუთი შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და მწვანე ლობიო. მოშუშეთ 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ნიორი, სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ.



4. ბოსტნეულიანი ქათმის გულების შუაგულში ჩაყარეთ ბრინჯი, დაასხით იმდენი წყალი, რომ ინგრედიენტები 1.5-2 სმ-ზე დაიფაროს. დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათი. შემდეგ კარგად აურიეთ და კიდევ 10-15 წუთი დატოვეთ.



კერძი სუფრასთან ცხელი მიიტანეთ. ძალიან უხდება კეტჩუპი ან ცხარე სოუსი. ან უბრალოდ დაჭრილი მწვანილი მოაყარეთ.


გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

6 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

რას ნიშნავს ასო „V“ თქვენს ხელისგულზე?!

ხელისგულზე დააკვირდით გულის ხაზს. იგი იწყება ნეკა თთის ძირიდან, მიუყვება მთელს ხელისგულს და მთავრდება შუა და საჩვენებელ თითებს შორის. თუკი ეს ხაზი შუა ნაწილიდან ორად იყოფა, ესე იგი, თქვენ ნანატრი „V“ ასოს ბედნიერი მფლობელი ხართ!
ამბები

ადამიანის ხუთი გრძნობა ცხოვრების ხელოვნების აღმოსაჩენად

წლევანდელი TEDxTbilisi-ის მთავარი თემა „ცხოვრების ხელოვნებაა“.
კულინარია

საახალწლო ლაბა ქათმის ხორცით - ძალიან გემრიელი და ნოყიერი

ქათმის ლაბას ძალიან ადვილად მოამზადებთ, თანაც საახალწლო სუფრასაც უდავოდ დაგიმშვენებთ.
დღის ჰოროსკოპი

5 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 5 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

გიორგის სიცოცხლისთვის!

პატარა გიორგის საზოგადოების დახმარება სჭირდება!
ამბები

„ვისოლ ჯგუფმა“ სტუდენტური დასაქმების ფორუმი გამართა  

„ვისოლ ჯგუფმა“ „ფაბრიკაში“ სტუდენტებისთვის დასაქმების ფორუმი გამართა. 
ამბები

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“ ჰოსპიტალური ბიზნესიდან გადის

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“, ევროპელი აქციონერების გადაწყვეტილებით, სადაზღვევო ბიზნესსა და მასთან დაკავშირებულ საქმიანობაზე მოახდენს ფოკუსირებას. შვილობილი „ჯეო ჰოსპიტალსის“ კლინიკების ქსელი შპს „ქართულ ჰოსპიტალთა ჯგუფმა“ შეიძინა.
დღის ჰოროსკოპი

4 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 4 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

1992 წლის 3 დეკემბერს მსოფლიოში პირველი SMS გაიგზავნა!

მართალია, გამოგონებათა უმრავლესობა, რომლებმაც სამყარო შეცვალა, აშშ-ში შეიქმნა, თუმცა sms - Short Message Service სრულად ევროპული მიღწევაა... 
თემატური ჰოროსკოპი

რას მოასწავებს 2020 წლის სიმბოლო - თეთრი მეტალის ვირთხა?

2020 წელი, აღმოსავლური კალენდრის მიხედვით, ვირთხის წელიწადია. ჩინური ჰოროსკოპის კალენდარში ვირთხა პირველია 12 ცხოველს შორის, რომლებიც ერთმანეთს გარკვეული თანმიმდევრობით ცვლიან. 
დღის ჰოროსკოპი

3 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 3 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?