ქათმის გულები ბრინჯით - გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელი კერძი

კულინარია

10 თებერვალი 12:00

და, რაც მთავარია, ინგრედიენტებიც ადვილად ხელმისაწვდომია და ფასიც! 

საჭირო ინგრედიენტები:


ქათმის გული - 500 გრ
სტაფილო - 1 ცალი
მწვანე ლობიო (დაკონსერვებული) – 250 გრ
ბრინჯი - 300 გრ
ნიორი - 4 კბილი
მზესუმზირის ზეთი - 3 ს/კ
სოიოს სოუსი - 3 ს/კ
ჯინჯერი - 20 გრ
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის გულები დაყარეთ საწურზე და გამდინარე წყალში გარეცხეთ. შემდეგ სისხლძარღვებისა და ზედმეტი ნაწილებისგან გაასუფთავეთ.



2. ჯინჯერი და სტაფილო გაასუფთავეთ და თხელ და მოგრძო ნაჭრებად დაჭერით. ნიორი ჩანაყეთ ან ნივრის საჭყლეტში გამოატარეთ.



3. ღრმა ტაფაზე დაასხით მზესუმზირის ზეთი და ქათმის გულები ჯინჯერთან ერთად შეწვით. 5 წუთი შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და მწვანე ლობიო. მოშუშეთ 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ნიორი, სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ.



4. ბოსტნეულიანი ქათმის გულების შუაგულში ჩაყარეთ ბრინჯი, დაასხით იმდენი წყალი, რომ ინგრედიენტები 1.5-2 სმ-ზე დაიფაროს. დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათი. შემდეგ კარგად აურიეთ და კიდევ 10-15 წუთი დატოვეთ.



კერძი სუფრასთან ცხელი მიიტანეთ. ძალიან უხდება კეტჩუპი ან ცხარე სოუსი. ან უბრალოდ დაჭრილი მწვანილი მოაყარეთ.


გემრიელად მიირთვით!

საკნატუნო ამბები

1980-90-იანი წლები - ქალის სხეული სილიკონის გარეშეც ულამაზესია

ეს იყო პერიოდი, როცა ვარსკვლავები ასე მასობრივად არ იყვნენ გატაცებულნი პლასტიკური ქირურგიით. ნახეთ, როგორ გამოიყურებოდნენ...
საკნატუნო ამბები

პროდუქტები, რომლებიც შაკიკს დაგავიწყებთ

თავის ტკივილებში შაკიკი პირველ ადგილზეა და ის პლანეტის ყოველ მეხუთე ადამიანს აწუხებს. სამწუხაროდ, საბოლოოდ ჯერ კიდევ არ არის დადგენილი მისი წარმოქმნის მიზეზები.
საკნატუნო ამბები

(+18) პორნოგრაფიის ელემენტები, პროვოკაციული სიუჟეტი და შიშველი სხეული

ჯონათან ლედერი დარწმუნებულია, რომ ფოტო პროვოკაციული უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის მოსაწყენი იქნება.
დღის ჰოროსკოპი

16 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

10 მსახიობი, რომლებიც პირდაპირ გადაღებებზე შეცვალეს

ფილმის წარმატება თუ ჩავარდნა ბევრწილად მსახიობის სწორად შერჩევაზეა დამოკიდებული, ქასტინგის შეცდომა კი ზოგჯერ პირდაპირ გადაღებებზე იჩენს ხოლმე თავს...
ამბები

„როცა ახალი ხარ, ამ კომპანიაში ყველა გვერდით გიდგას, რომ საქმე საუკეთესოდ გამოგივიდეს“

ანა კუპატაძე დღეს სადაზღვევო კომპანია „ჯიპიაი ჰოლდინგის“ საცალო გაყიდვების სპეციალისტია. ამ სფეროში  2017 წელს, დასაქმების ფორუმის მეშვეობით მოხვდა. თუ რას საქმიანობდა მანამდე და რა გზა გაიარა კომპანიაში, ამას თავად მოგვიყვება.
დღის ჰოროსკოპი

15 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

როგორ ატარებენ ბავშვები თავისუფალ დროს

გაიცანით: ალექსანდრე კონცელიძე, ნიკუშა ჩხეტიანი, დავით პეტრიაშვილი, ლევან კოხოძე, ლუკა დათებაშვილი, ლაშა აბდუშელიშვილი და ნინუცა დათებაშვილი.
კულინარია

ყველის წვნიანი ბარდით

თუ ტრადიციული წვნიანები მოგბეზრდათ, დააგემოვნეთ ეს სიახლე - ყველის სუპი ბარდითა და ლაფშათი მთელ ოჯახს დაანაყრებს და არც ძვირი დაგიჯდებათ.
საკნატუნო ამბები

გამოიცნობთ, რომელი სექსპოზაა ყველაზე პოპულარული?

ყველა ქვეყანას თავისი ტრადიცია აქვს, მაგრამ საინტერესოა, მოქმედებს თუ არა ეს წესი საწოლში?   
დღის ჰოროსკოპი

14 თებერვლის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 თებერვლისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

5 ფილმი ძლიერ ქალებსა და მათ წარმატებულ ქმრებზე

გავრცელებული გამოთქმის - „ყველა წარმატებული კაცის უკან ძლიერი ქალი დგას“ - დასტურს არამხოლოდ კინოში, ცხოვრებაშიც ხშირად შეხვდებით...