ქათმის ღვიძლი კიტრის მწნილით

კულინარია

7 მარტი 12:00, 2019 წელი

ეს სალათა სწრაფადაც მზადდება და უგემრიელესიცაა.

ინგრედიენტები:


ქათმის ღვიძლი - 250 გრ
კიტრის მწნილი - 3 ცალი
ხახვი - 1 ცალი
სტაფილო კორეულად - 100 გრ
მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ
მაიონეზი - 100 გრ
კვერცხი - 1 ცალი
მდოგვი - 0.5 ჩ/კ
ნიორი - 3 კბილი
მარილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ღვიძლი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში და ზედმეტი ნაწილებისგან გაასუფთავეთ. დაყარეთ ზეთიან ტაფაზე და კარგად დაბრაწეთ. თეფშზე გადმოიტანეთ და აცადეთ გაცივება.



2. ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა, დაყარეთ ზეთიან ტაფაზე და შებრაწეთ მსუბუქ კარამელიზაციამდე. კვერცხი მოხარშეთ მაგრად.



3. კიტრის მწნილი და შემწვარი ღვიძლი დაჭერით წვრილად.



4. სოუსის მოსამზადებლად ერთმანეთში აურიეთ მდოგვი, მაიონეზი, დაჭყლეტილი ნიორი და დაქუცმაცებული კვერცხის გული.



5. ღრმა სასალათეში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გადაასხით სოუსი, მოაყარეთ მარილი და კარგად გადაურიეთ.


სტაფილო კორეულად შეგიძლიათ ცოცხალი სტაფილოთი შეცვალოთ, ოღონდ კარაქიან ტაფაზე უნდა მობრაწოთ.


გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?