ხრაშუნა ბადრიჯანი - არომატული და სასიამოვნო

ხრაშუნა ბადრიჯანი - არომატული და სასიამოვნო

კულინარია

1 აგვისტო 12:00, 2019 წელი

ასე მომზადებული ბადრიჯანი მათაც მოეწონებათ, ვინც ბადრიჯანს თვალის დასანახადაც ვერ იტანს. აუცილებლად სცადეთ - ასეთი გემრიელობის ხელიდან გაშვება არ შეიძლება!

ინგრედიენტები:


ბადრიჯანი - 1 ცალი
კვერცხი - 2 ცალი
საფანელი - 150 გრ
პურის ფქვილი - 100 გრ
ზეითუნის ზეთი - 200 გრ
პარმეზანი - 50 გრ
შავი პილპილი - 1 ჩ/კ
ორეგანო - 0.5 ჩ/კ
ნივრის ფხვნილი - 0.5 ჩ/კ
ხახვის ფხვნილი - 0.5 ჩ/კ
პაპრიკა - 0.5 ჩ/კ


მომზადების წესი:


1. მოაჭერით ბადრიჯანს მწვანე თავი, გარეცხეთ გამდინარე წყალში და დაჭერით გრძლად, დაახლოებით 1 სმ სიგანის ნაჭრებად. თითოეულს მოაყარეთ მარილი ორივე მხრიდან. გაშალეთ ვაფლის პირსახოცი, დაალაგეთ ზედ ბადრიჯანი და გადააფარეთ ზემოდან პირსახოცი. დატოვეთ ბოსტნეული ოთახის ტემპერატურაზე 30-60 წუთით.



2. აიღეთ სამი საშუალო სიღრმის ჭურჭელი: პირველში აურიეთ პურის ფქვილი და მარილი. მეორეში ათქვიფეთ კვერცხი, მესამეზე კი ერთად დაბლენდერებული პარმეზანი, საფანელი და სუნელები მოათავსეთ.



3. თუჯის ტაფაზე დაასხით ზეთი და კარგად გააცხელეთ. ბადრიჯნის ნაჭრები პირსახოცით კარგად გაამშრალეთ, შემდეგ კი თანმიმდევრობით ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და ბოლოს, შეზავებულ საფანელში. შებრაწეთ ორივე მხრიდან, სანამ არ გაოქროსფერდება, არაუმეტეს 2-3 წუთისა.



4. მზა ბადრიჯანი დააწყვეთ ქაღალდის ხელსახოცგადაფარებულ თეფშზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. შემდეგ გადაიტანეთ ცხაურზე, სიხრაშუნე რომ შეინარჩუნოს.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

9 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 9 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

მენტალური ჯანმრთელობის ახალი ცენტრი და უფასო პროგრამები - „ევროპაბეთის“ მხარდაჭერით Mental Hub გაიხსნა

ბოლო რამდენიმე წელია სოციალური პასუხისმგებლობა ბიზნესის სფეროს სტრატეგიის ნაწილი გახდა, - ამის შესახებ ინფორმაციას „ევროპაბეთი“ ავრცელებს.
დღის ჰოროსკოპი

8 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 8 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს დაუფინანსებს

 „ევროპაბეთის“ მხარდაჭერით ახალი ფსიქორეაბილიტაციის ცენტრი „მენტალ ჰაბი“ გაიხსნა  Responsible.ge-ს დაფინანსებით ფსიქორეაბილიტაციის კურსის გავლას თამაშზე დამოკიდებული ადამიანები „მენტალ ჰაბშიც“ შეძლებენ
ამბები

„ჯიპიაი ჰოლდინგის“ ტრანსფორმაციის სტრატეგია: წინ, ახალი რეალობისკენ!

„ჯიპიაი ჰოლდინგი“ ბაზარზე განვითარების ახალ სტრატეგიას აანონსებს, რაც საქართველოში და მსოფლიოში მიმდინარე ტენდენციებს ეხმიანება და გრძელ ვადაში კომპანიის სწრაფ ზრდას უზრუნველყოფს, - ამის შესახებ „ჯიპიაი ჰოლდინგში“ აცხადებენ.
დღის ჰოროსკოპი

7 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 7 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

9 რამ, რაც ყველას გამოგვივლია გამოცდების წინ

ტექნიკის ბრენდმა „ზუმერმა“ წინასაგამოცდოდ აბიტურიენტების წახალისება გადაწყვიტა და ვიდეორგოლში ის მომენტები შეკრიბა, რომელიც ყველას გამოგვივლია გამოცდების წინ.
ამბები

რეგიონის მთავარი ტურნირი ნარდში - 50 000 ლარისთვის 5 ქვეყანა იბრძოლებს

სამაგიდო თამაშების ყველაზე დიდი პლატფორმა რეგიონში ევროპაბეთი და საქართველოს სპორტული ნარდის ფედერაცია, პროფესიონალურ ნარდში პირველ რეგიონალურ ონლაინ-ჩემპიონატს ატარებენ. 5 ივლისიდან სტარტი აიღო საკალიფიკაციო პირველობებმა, უშუალოდ ჩემპიონატი კი 26 ივლისს, europebet.com-ზე დაიწყება, - ამის შესახებ ინფორმაციას „ევროპაბეთი“ ავრცელებს.
დღის ჰოროსკოპი

6 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

5 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 5 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

4 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 4 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

3 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 3 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?