კიტრის სალათი ნადუღით - ისიამოვნეთ ზაფხულის ცხელ დღეებში

კულინარია

27 აგვისტო 10:00, 2015 წელი

აჭარულ სამზარეულოში ყოველთვის სჭარბობს რძის პროდუქტი. ვინც ამ ზღვისპირა რეგიონს ხშირად სტუმრობთ, ალბათ, ნადუღით შეზავებული კიტრის სალათიც გაგისინჯავთ და იცით, რომ ის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია - არც ცხელ გაზქურასთან გიწევთ დგომა და დროც ნაკლები გეხარჯებათ.

აჭარული კერძი „კიტრის სალათი ნადუღით“ „აჭარული სახლის“ გამოცდილი მზარეულის რეცეპტით.


1 ულუფა სალათის მოსამზადებელი ინგრედიენტები:


კიტრი - 1 კგ.
ნიგოზი - 200 გრ.
ნადუღი - 100 გრ.
ნიორი - 1-2 კბილი
ქინძი - 100 გრ.
მარილი, მწვანე წიწაკა - გემოვნებით.


მომზადების წესი:
კარგად გარეცხილი და კანგაცლილი კიტრი დაჭერით მრგვლად და ჩაყარეთ ჯამში.
მოაყარეთ ქინძთან და მარილთან ერთად შეზავებული დაჭყლეტილი ნიორი და მწვანე წიწაკა.
დაამატეთ გატარებული ნიგოზი და ბოლოს, მოასხით ზედ ნადუღი.
მოურიეთ ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში კარგად შეიზილოს.
სულ ეს არის.
ტყუილად არ დაგპირებივართ, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივია!



შენიშვნა:
ამ სალათისთვის უმჯობესია, შუშა კიტრი შეიძინოთ, რათა  კერძი ნაკლებ წყლიანი გამოვიდეს, თუმცა ჩვეულებრივი კიტრის შემთხვევაშიც ნუ მოერიდებით მის მომზადებას.
მომზადებული კერძი გადაიტანეთ სასალათე ჭურჭელში, შედგით მაცივარში და კარგად რომ გაგრილდება - მასზე უკეთესს ზაფხულის ცხელ დღეებში ვერაფერს მიირთმევთ.
აჭარული სალათის მოსამზადებლად 15 წუთი და, დაახლოებით, 4  ლარი დაგჭირდებათ.

გემრიელად მიირთვით!


კულინარია

ქაშაყი კეფირისა და მდოგვის სოუსით - სცადეთ, არ ინანებთ

ერთი შეხედვით, ამ ყოვლად შეუთავსებელი ინგრედიენტებით უგემრიელესი კერძი გამოდის.
დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.
დღის ჰოროსკოპი

22 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?