ჰაეროვანი „სნიკერსი“ - სწრაფი, მარტივი და გემრიელი

კულინარია

25 დეკემბერი 12:00, 2016 წელი

ამ სახელწოდებით უამრავი ნამცხვარი არსებობს და „სნიკერსი“ ბევრი დიასახლისისთვის, მომზადებისა და ცხობის სირთულეებთან ასოცირდება, თუმცა ჩვენი ტრადიციული მასპინძელი, გამოცდილი კულინარი მანანა ვაჭარაძე უგემრიელესი შოკოლადის ბატონის სწრაფ და მარტივ რეცეპტს გვიზიარებს.  

ცომისთვის საჭიროა:
კვერცხის გული - 6 ცალი
შაქარი - 1,5 ჭიქა
დარბილებული მარგარინი - 250 გრ.
მაიონეზი - 1 ს/კ
სოდა - 1 ჩ/კ
ლიმონის წვენი - 1 ს/კ
ვანილი - დანის წვერით 
ფქვილი - 3 ს/ჭ

ბეზესთვის საჭიროა:
კვერცხის ცილა - 6 ცალი
შაქარი - 2 ჩ/ჭ

კრემისთვის საჭიროა:
კარაქი - 200 გრ.
მოხარშული, შესქელებული რძე - 1 ქილა
ვანილი - დანის წვერით
დაჭრილი მიწის თხილი ან ნიგოზი - 3 ს/კ


 


მომზადების წესი:


მოქმედება 1:
კვერცხის გულები, შაქართან ერთად, კარგად ათქვიფეთ.
დაუმატეთ დარბილებული მარგარინი და მაიონეზი.
ცოტა ხანს კიდევ თქვიფეთ და ბოლოს დაუმატეთ ლიმონის წვენში გახსნილი სოდა, ვანილი და ფქვილი.


მოქმედება 2:
მიღებული ნაზი ცომი გაყავით სამ ნაწილად და ნახევარი საათით მაცივარში მოათავსეთ. ამასობაში მოამზადეთ ცილოვანი მასა.

მოქმედება 3:
ცილები ათქვიფეთ მყარი კონსისტენციის „ღრუბლის“ წარმოქმნამდე.
როცა ბეზე იმდენად გამაგრდება, რომ ჯამის გადმობრუნებისას არ გადმოვა, თქვეფის შეუჩერებლად, ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი. რამდენიმე წუთი კიდევ თქვიფეთ და გააჩერეთ.

მოქმედება 4:
ცომის ერთი ნაწილი მაცივრიდან გამოვიღოთ და ხელის მოძრაობით გავაბრტყელოთ ცხიმწასმულ კულინარიულ ქაღალდზე.
ცომი ძალიან ელასტიკურია და ფირფიტა თხელი გამოდის. 
დროის ეკონომიის მიზნით, შეგიძლიათ, სამივე ფირფიტა ერთდროულად გამოაცხოთ, თუმცა ცალ-ცალკე უკეთესია.

მოქმედება 5:
ცომის თითოეულ ფენას წაუსვით ბეზეს 1/3 და, დაახლოებით, 160 გრადუს ტემპერატურაზე ნახევარი საათი აცხვეთ.
ეცადეთ, რომ ბეზე ცომის კიდეებამდე არ წაუსვათ, თორემ მოცულობაში მოიმატებს და ცომის ნაპირებიდან გადმოვა. 

მოქმედება 6:
სანამ ფირფიტები ცხვება, კრემი მოამზადეთ.
კარაქი და შესქელებული რძე კარგად ათქვიფეთ და ვანილი დაუმატეთ.

მოქმედება 7:
კრემის ნახევარი წაუსვით ნამცხვრის პირველ ფენას და მოაყარეთ ცოტა დაჭრილი ნიგოზი.
იგივე გაიმეორეთ მეორე ფირფიტის შემთხვევაშიც.
მესამეს თავზე ქაოსურად მოასხით შოკოლადის მინანქარი და დაჭრილი ნიგოზი მოაყარეთ.

გემრიელად მიირთვით! 


დღის ჰოროსკოპი

21 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 იანვრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!
საკნატუნო ამბები

„პერფექციონისტის სამოთხე“, რომელსაც თვალს ვერ მოსწყვეტთ

იდეალური წესრიგი ყოველთვის ადამიანის ნახელავი არ არის, ეს ბუნებასაც არანაკლებ ემარჯვება...
საკნატუნო ამბები

ცნობილები, რომლებიც ერთი ასაკის აღმოჩნდნენ

ზოგიერთი ვარსკვლავის თანატოლობა მართლაც დაუჯერებელია, მაგრამ ფაქტი ჯიუტია...
იცით თუ არა...

ამ ქალმა კიბოს დამარცხების შემდეგ უცნაური უნარი შეიძინა

ეს ახალგაზრდა ქალი ბრიტანელი ჯენი ო'შეაა. მას თეძოს მიდამოებში ავთვისებიანი სიმსივნე ჰქონდა. ოპერაციის დროს ექიმებმა ქალს თეძოს მარჯვენა ნახევარი მთლიანად ამოკვეთეს და რბილი ქსოვილები პროთეზით შეცვალეს.
თემატური ჰოროსკოპი

ზოდიაქოს სამი ნიშანი, რომელსაც 2018 წელს კარიერაში წინსვლა ელოდება

ყოველ წელს პლანეტები და ვარსკვლავები გარკვეული წესით ლაგდებიან და ამით ზოგს წარმატებას უქადიან, სხვებს კი ცხოვრებას ურთულებენ. ნახეთ, თქვენც გაგიმართლებთ თუ არა 2018 წელს კარიერაში.
საკნატუნო ამბები

ამ 4 ქალიდან რომელია ყველაზე ასაკიანი?

ამ კითხვაზე პასუხით თქვენი ფსიქოტიპის განსაზღვრა შეიძლება. როცა შეიტყობთ, რას მალავს თქვენი „მე“, გაოცებული დარჩებით.
სიყვარულის ისტორიები

მოდელები, რომლებმაც სიყვარულის გამო სიცოცხლე თვითმკვლელობით დაასრულეს

მოდის სამყარო რეალობაში სულაც არ ჰგავს ზღაპარს. ამ ლამაზ გოგოებსაც გამოუცდიათ უიღბლო სიყვარული, ღალატი, წარუმატებლობა. მათთვის უცხო არ არის დეპრესია და სულიერი აშლილობები. ზოგიერთები ამასთან გამკლავებას ახერხებენ, ზოგიერთები - ვერა...
თავსატეხი

რომელია განსხვავებული?

ამ ლარნაკებიდან ერთ-ერთი დანარჩენებისგან მოხატულობით განსხვავდება. შეძლებთ მის პოვნას? 
საკნატუნო ამბები

საბავშვო საძინებლები, რომელთა იდეა და დიზაინი აუცილებლად მოგნუსხავთ (20 ფოტო)

აქ არა მხოლოდ ბავშვები, არამედ უფროსებიც სიამოვნებით მოეწყობით, მით უფრო, თუ „სიმაღლეზე" ყოფნა გიყვართ.
საკნატუნო ამბები

ქალის ინტიმური ზონა: მოვლის 5 წესი, რომელიც უნდა დაიმახსოვროთ

ქალების უმეტესობა ინტიმური ზონის მოვლას დიდ დროს ანდომებს, თუმცა აქ მთავარია, რამდენად სწორად აკეთებთ ამას...
დღის ჰოროსკოპი

20 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 იანვრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!