კარტოფილის წვნიანი ხორცის ბურთულებით 20 წუთში!

კულინარია

12 იანვარი 12:00, 2017 წელი

დღეს ადვილად მოსამზადებელ და ადვილად მოსანელებელ კერძს გთავაზობთ, რომელიც გადატვირთული დღესასწაულების შემდგომ უდავოდ გესიამოვნებათ. მისი მომზადება ნებისმიერი ხორცით შეგიძლიათ - ქათმის, ძროხის, ინდაურის ან შერეული ძროხა-ღორით. 

კარტოფილის წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა:
ხორცის ფარში - 250-400 გრ;
კარტოფილი - 4-5 ცალი;
ხახვი - 1 ცალი;
სტაფილო - 1 ცალი;
მანანის ბურღული - 3-4 ს/კ;
კამა - 100 გრ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
წყალი - 2,5-3 ლიტრი.


მომზადების წესი:
წვნიანისთვის საჭირო ინგრედიენტები გარეცხეთ და მოათავსეთ  ჯამში.
მოზრდილ ქვაბში ჩაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე ასადუღებლად;

სანამ წყალი ადუღდება, გათალეთ კარტოფილი, სტაფილო და გაფრცქვენით ხახვი. ბოსტნეული დაჭერით საშუალო ზომებად და ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში დაამატეთ მარილი და გააგრძელეთ დუღილი კიდევ 10 წუთით;

სანამ ბოსტნეული იხარშება, სველი ხელით აიღეთ ცოტაოდენი ფარში და გააკეთეთ საშუალო ზომის ბურთულები.
შემდეგ ხორცის ბურთულები მოათავსეთ ქვაბში ბოსტნეულთან ერთად და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.

კერძის საბოლოო მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ მანანის ბურღული და კარგად მოურიეთ, რათა არ დაიმარკვლოს.
ბოლოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და სასურველი სუნელები. შეგიძლიათ, გაზქურა გამორთოთ, კარტოფილის წვნიანი ხორცის ბურთულებით მზად არის!


შენიშვნა:
თუკი წვნიანს ქათმის ფარშით ამზადებთ, მის მოსახარშად 10 წუთიც საკმარისია.
წვნიანს, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ, ცოტაოდენი ტომატიც დაამატოთ.


გემრიელად მიირთვით!

საკნატუნო ამბები

„პერფექციონისტის სამოთხე“, რომელსაც თვალს ვერ მოსწყვეტთ

იდეალური წესრიგი ყოველთვის ადამიანის ნახელავი არ არის, ეს ბუნებასაც არანაკლებ ემარჯვება...
საკნატუნო ამბები

ცნობილები, რომლებიც ერთი ასაკის აღმოჩნდნენ

ზოგიერთი ვარსკვლავის თანატოლობა მართლაც დაუჯერებელია, მაგრამ ფაქტი ჯიუტია...
იცით თუ არა...

ამ ქალმა კიბოს დამარცხების შემდეგ უცნაური უნარი შეიძინა

ეს ახალგაზრდა ქალი ბრიტანელი ჯენი ო'შეაა. მას თეძოს მიდამოებში ავთვისებიანი სიმსივნე ჰქონდა. ოპერაციის დროს ექიმებმა ქალს თეძოს მარჯვენა ნახევარი მთლიანად ამოკვეთეს და რბილი ქსოვილები პროთეზით შეცვალეს.
თემატური ჰოროსკოპი

ზოდიაქოს სამი ნიშანი, რომელსაც 2018 წელს კარიერაში წინსვლა ელოდება

ყოველ წელს პლანეტები და ვარსკვლავები გარკვეული წესით ლაგდებიან და ამით ზოგს წარმატებას უქადიან, სხვებს კი ცხოვრებას ურთულებენ. ნახეთ, თქვენც გაგიმართლებთ თუ არა 2018 წელს კარიერაში.
საკნატუნო ამბები

ამ 4 ქალიდან რომელია ყველაზე ასაკიანი?

ამ კითხვაზე პასუხით თქვენი ფსიქოტიპის განსაზღვრა შეიძლება. როცა შეიტყობთ, რას მალავს თქვენი „მე“, გაოცებული დარჩებით.
სიყვარულის ისტორიები

მოდელები, რომლებმაც სიყვარულის გამო სიცოცხლე თვითმკვლელობით დაასრულეს

მოდის სამყარო რეალობაში სულაც არ ჰგავს ზღაპარს. ამ ლამაზ გოგოებსაც გამოუცდიათ უიღბლო სიყვარული, ღალატი, წარუმატებლობა. მათთვის უცხო არ არის დეპრესია და სულიერი აშლილობები. ზოგიერთები ამასთან გამკლავებას ახერხებენ, ზოგიერთები - ვერა...
თავსატეხი

რომელია განსხვავებული?

ამ ლარნაკებიდან ერთ-ერთი დანარჩენებისგან მოხატულობით განსხვავდება. შეძლებთ მის პოვნას? 
საკნატუნო ამბები

საბავშვო საძინებლები, რომელთა იდეა და დიზაინი აუცილებლად მოგნუსხავთ (20 ფოტო)

აქ არა მხოლოდ ბავშვები, არამედ უფროსებიც სიამოვნებით მოეწყობით, მით უფრო, თუ „სიმაღლეზე" ყოფნა გიყვართ.
საკნატუნო ამბები

ქალის ინტიმური ზონა: მოვლის 5 წესი, რომელიც უნდა დაიმახსოვროთ

ქალების უმეტესობა ინტიმური ზონის მოვლას დიდ დროს ანდომებს, თუმცა აქ მთავარია, რამდენად სწორად აკეთებთ ამას...
დღის ჰოროსკოპი

20 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 იანვრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!
საკნატუნო ამბები

როგორია ოჯახური ცხოვრება სინამდვილეში

ფოტოგრაფ დანიელე გიუნტერს (Danielle Guenther) მობეზრდა ჩვეულებრივი საოჯახო ფოტოსესიები ლამაზ ინტერიერში, სადაც ყველა გამოპრანჭულია და ბედნიერი იღიმება. მან გადაწყვიტა, საოჯახო ცხოვრება ყოველგვარი შელამაზების გარეშე გადაეღო. რა გამოვიდა, ამას ქვემოთ იხილავთ.