კარტოფილის წვნიანი ხორცის ბურთულებით 20 წუთში!

კულინარია

12 იანვარი 12:00, 2017 წელი

დღეს ადვილად მოსამზადებელ და ადვილად მოსანელებელ კერძს გთავაზობთ, რომელიც გადატვირთული დღესასწაულების შემდგომ უდავოდ გესიამოვნებათ. მისი მომზადება ნებისმიერი ხორცით შეგიძლიათ - ქათმის, ძროხის, ინდაურის ან შერეული ძროხა-ღორით. 

კარტოფილის წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა:
ხორცის ფარში - 250-400 გრ;
კარტოფილი - 4-5 ცალი;
ხახვი - 1 ცალი;
სტაფილო - 1 ცალი;
მანანის ბურღული - 3-4 ს/კ;
კამა - 100 გრ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
წყალი - 2,5-3 ლიტრი.


მომზადების წესი:
წვნიანისთვის საჭირო ინგრედიენტები გარეცხეთ და მოათავსეთ  ჯამში.
მოზრდილ ქვაბში ჩაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე ასადუღებლად;

სანამ წყალი ადუღდება, გათალეთ კარტოფილი, სტაფილო და გაფრცქვენით ხახვი. ბოსტნეული დაჭერით საშუალო ზომებად და ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში დაამატეთ მარილი და გააგრძელეთ დუღილი კიდევ 10 წუთით;

სანამ ბოსტნეული იხარშება, სველი ხელით აიღეთ ცოტაოდენი ფარში და გააკეთეთ საშუალო ზომის ბურთულები.
შემდეგ ხორცის ბურთულები მოათავსეთ ქვაბში ბოსტნეულთან ერთად და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.

კერძის საბოლოო მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ მანანის ბურღული და კარგად მოურიეთ, რათა არ დაიმარკვლოს.
ბოლოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და სასურველი სუნელები. შეგიძლიათ, გაზქურა გამორთოთ, კარტოფილის წვნიანი ხორცის ბურთულებით მზად არის!


შენიშვნა:
თუკი წვნიანს ქათმის ფარშით ამზადებთ, მის მოსახარშად 10 წუთიც საკმარისია.
წვნიანს, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ, ცოტაოდენი ტომატიც დაამატოთ.


გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.
დღის ჰოროსკოპი

22 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ფისუნია, მანდ რა გინდა?! (10 ფოტო)

ნახეთ, ერთ დღესაც სად შეიძლება აღმოჩნდეს თქვენი ოთხფეხა მეგობარი. ჰოდა, პრევენციული ზომებიც მიიღეთ...