ქათმის ბარკლები თაფლითა და ნივრით

კულინარია

10 ნოემბერი 12:00

არომატული ქათმის ხორცი პიკანტურ სოუსში ერთდროულად ძალიან ნაზი, ტკბილი და ცხარეა.

ინგრედიენტები:


ქათმის ბარკლები - 6 ცალი
ნიორი - 6 კბილი
ნივრის ფხვნილი - 2 ჩ/კ
სოიოს სოუსი - 1 ს/კ
შავი პილპილი - გემოვნებით
წყალი - 60 მლ
თაფლი - 4 ს/კ
თეთრი ღვინის ძმარი - 2 ს/კ
მარილი - გემოვნებით


მომზადების წესი:


1. ქათმის ბარკლებს მოვაცილოთ ძვალი და კანი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი. მარინადში გავაჩეროთ 30 წუთი.


2. კარგად გაცხელებულ ტაფაზე დავასხათ მცირეოდენი ზეთი და შევწვათ ბარკლები 5-6 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან.



3. საშუალო ზომის ჭურჭელში ავურიოთ თაფლი, წყალი, ძმარი და სოიოს სოუსი. ქათამს დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და 30 წუთის შემდეგ დავასხათ მომზადებული სითხე.



4. თუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სოუსის შესქელებამდე. მოაყარეთ მწვანილი და სუფრასთან თბილი მიიტანეთ.



თაფლისა და სოიოს სოუსის წყალობით ბარკლები ოქროსფერს მიიღებს. გარნირად შეგიძლიათ ბრინჯი გამოიყენოთ, თუმცა კარტოფილთან და გრილზე მომზადებულ ბოსტნეულთანაც გემრიელი იქნება.


გემრიელად მიირთვით!

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

15 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავებ15 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ელფრიდა კარლსონი - ქალი, რომელსაც ყეფაში ხელფასს უხდიან

თანამედროვე მსოფლიოში 40 ათასზე მეტი პროფესიაა და ეს რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება. აი, მაგალითად, შვედი ელფრიდა კარლსონი ხელფასს ყეფაში იღებს - ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით.
კულინარია

ცხელი ვინეგრეტი - სასარგებლო, ნოყიერი და დაბალკალორიული

კარტოფილის გოგრით ჩანაცვლება ამ სალათს კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის.
დღის ჰოროსკოპი

14 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ჯეისონ სტეტჰემი თავის სახლს $19,95 მილიონად ყიდის (12 ფოტო)

სახლი კალიფორნიაში, მალიბუს სანაპიროზე მდებარეობს. ბრიტანელმა მსახიობმა ეს ქონება 2009 წელს $10,6 მილიონად შიძინა, ცოტა ხნის წინ კი აქაურობა საფუძვლიანად გაარემონტა.
დღის ჰოროსკოპი

13 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ეტიკეტის 10 წესი, რომლებიც ყველამ უნდა იცოდეს

სტატისტიკის მიხედვით, მხოლოდ 10%-მა იცის ეს პუნქტები.
ამბები

31 წლის მარიკა მაკარიძეს საზოგადოების დახმარება სჭირდება

31 წლის მარიკა მაკარიძეს მწვავე ლეიკემია და ზურგის ტვინის ავთვისებიანი სიმსივნე აქვს, დაავადება მეოთხე სტადიაშია.
დღის ჰოროსკოპი

12 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 12 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

აშშ-ში ყველაზე ძვირად ღირებული სახლი იყიდება!

სახლი, რომელიც ცნობილია, როგორც Casa Encantada (ჯადოსნური სასახლე), ლოს ანჯელესის პრესტიჟულ რაიონში, Bel-Air-ში მდებარეობს და მისი გასაყიდი ფასი 225 მილიონია!
ამბები

#იმოგზაურევისოლთანერთად - საქართველოს დაცულ ტერიტორიებზე მედიატური გაიმართა

„ვისოლ ჯგუფის“ და გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს დაცული ტერიტორიების სააგენტოს ორგანიზებით, საქართველოს დაცულ ტერიტორიებზე მედიატური გაიმართა.
დღის ჰოროსკოპი

11 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 11 ნოემბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?