კატლეტი გოგრითა და კარტოფილით - ჯანსაღი სამარხვო კერძი

კულინარია

23 მარტი 12:00, 2017 წელი

გაამრავალფეროვნეთ სამარხვო მენიუ, რისთვისაც მინიმალური დრო დაგეხარჯებათ...

სამარხვო კატლეტის მოსამზადებლად საჭიროა:
გოგრა - 1 კგ;
ხახვი - 2 ცალი;
კარტოფილი - 1 ცალი;
მწვანილები: კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ბაზილიკი
მანანის ბურღული -1/2 ჭიქა;
წყალი - 1 ჭიქა;
ზეითუნის ზეთი - 3 ს/კ;
საფანელი - რამდენსაც მოითხოვს;
მარილი და პილპილი - გემოვნებით.


მომზადების წესი:
გახეხეთ გოგრის რბილობი წვრილ სახეხზე, მოათავსეთ ღრმა ტაფაში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი უმი კარტოფილი.
შედგით საშუალო ცეცხლზე და მოთუშეთ 20 წუთის განმავლობაში.
მოთუშულ ბოსტნეულს მოაყარეთ მანანის ბურღული და საგულდაგულოდ აურიეთ.
განაგრძეთ მოთუშვა კიდევ 10 წუთით და გაზქურა გამორთეთ.


როგორც კი მოთუშული ბოსტნეული შეგრილდება, დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილები.
კარგად გადაურიეთ, მიეცით კატლეტის ფორმა, ამოავლეთ საფანელში და შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან.


სამარხვო კატლეტისთვის შეგიძლიათ, სპეციალური სოუსიც მოამზადოთ:
პატარა ქვაბში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ გახეხილი ნიორი, შედგით დაბალ ცეცხლზე და მოთუშეთ, სანამ ნიორი ოდნავ ფერს შეიცვლის - გამოგივათ ნივრიანი ზეთი. მოასხით სამარხვო კატლეტს და გემრიელად მიირთვით.


შენიშვნა:
მოთუშულ ბოსტნეულს სურვილისამებრ შეგიძლიათ, სუნელებიც მოაყაროთ;
სოუსის მომზადების დროს ნიორი ზეითუნის ზეთში კარგად უნდა გაიხსნას;
სამარხვო კატლეტების მოსამზადებლად ნახევარი საათი დაგჭირდებათ.

საკნატუნო ამბები

როგორ იღებენ ეროტიკულ სცენებს ფილმებში? (10 ფოტო)

იმისთვის, რომ მსახიობები გააშიშვლონ, რეჟისორები და ოპერატორები სხვადასხვა ხრიკებზე მიდიან.
დღის ჰოროსკოპი

24 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 იანვრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!
საკნატუნო ამბები

რატომ არ თვრებიან დაზვერვის აგენტები? - სპეცსამსახურების დიდი საიდუმლო, რომელზეც ლეგენდები დადის

სპეცსამსახურის თანამშრომლისთვის ჩვეული ვითარებაა, როცა სუფრასთან სასმელის დალევა უწევს და ამასთანავე, რა თქმა უნდა, ფხიზლად უნდა დარჩეს. თურმე, არსებობს რამდენიმე ხერხი, რომლებიც, როგორც ამბობენ, სპეცსამსახურების გატესტილი და შემუშავებულია.
საკნატუნო ამბები

ჩვენი პლანეტა ფოტოშოპის გარეშეც მშვენიერია

ინტერნეტში მილიონობით ფოტოს აღმოაჩენთ, რომელიც საგულდაგულოდ დამუშავებული და გაუმჯობესებულია, მაგრამ გარწმუნებთ, დედამიწის პეიზაჟები ყოველგვარი დამუშავების გარეშეც ულამაზესია...
საკნატუნო ამბები

რატომ უნდა გავაღოთ ავტომობილის კარი მარჯვენა ხელით?

მოძრაობის წესების საგამოცდო ბილეთებსა და სახელმძღვანელოებში ყველა ნიუანსი აღწერილი არ არის და მათ საჭიროებას პრაქტიკა გვკარნახობს. მძღოლებო და მგზავრებო, თქვენ იცით, რატომ უნდა გავაღოთ ავტომობილის კარი მარჯვენა ხელით?
იცით თუ არა...

უცნაური ამბავი, როგორ იქცა ღარიბი სოფლის ყველა მცხოვრები ერთ დღეში მილიონერად

ერთ ღარიბ ესპანურ სოფელში მცხოვრები ფერნანდესების მრავალშვილიან ოჯახში ბიჭი დაიბადა, სახელად ანტონიო. მშობლებს იმდენად უჭირდათ, რომ ბიჭუნამ სკოლის დამთავრება ვერ შეძლო, თუმცა ყოველთვის სჯეროდა, რომ წარმატებას მიაღწევდა...
თემატური ჰოროსკოპი

რომელია თქვენი ზოდიაქოს თილისმა-მცენარე?

როცა თილისმებზეა საუბარი, ყველა რატომღაც ქვებზე იწყებს ფიქრს, მაგრამ დაცვა მცენარესაც შეუძლია - ზოგი მათგანი ადამიანის გვერდით ყვავის და სურნელს აფრქვევს, ზოგიც ხმება. ჩვენ გიკარნახებთ თქვენი მფარველი მცენარეების სახელებს.
FUN-ტესტი

აირჩიეთ სამკაული და გაიგეთ, რა არის თქვენი ქალური ძალა

იცით, რომ საყვარელ სამკაულს თქვენი პიროვნების შესახებ ბევრი რამეს მოყოლა შეუძლია? 
თავსატეხი

რაც უფრო სწრაფად იპოვით ღია ბოქლომს, მით მაღალია თქვენი IQ

გთავაზობთ ამოცანას ყურადღების სიმარჯვეზე! თანაც - მხედველობასაც გაივარჯიშებთ. კარგად დააკვირდით ნახატს და შეეცადეთ, ღია ბოქლომი აღმოაჩინოთ.
საკნატუნო ამბები

როგორ შევუხამოთ სამოსი დაბალყელიან ჩექმას? (10 ფოტო)

უკვე მერამდენე წელია, დაბალყელიანი ჩექმები საკმაოდ მოდურია და აქტუალობას არ კარგავს, თუმცა მისი შეხამება ტანსაცმელთან არცთუ ისე მარტივია.
საკნატუნო ამბები

ქალის სურნელი, ვნება, სიყვარული ერთ კადრში (15 ფოტო)

ფოტოგრაფ ალისა ვერნერის ნამუშევრები ქალის სილამაზით არის შთაგონებული, მისი საყვარელი ჟანრი კი ეროტიკაა...
საკნატუნო ამბები

23 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 იანვრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!