ქათმის წვნიანი ყველით - ახალი კერძი საშემოდგომოდ

კულინარია

28 სექტემბერი 12:00, 2017 წელი

გარეთ აგრილდა და ცხელი, გემრიელი წვნიანის დროც მოვიდა. ქათმის ფილესა და ყველის კომბინაცია მართლაც საოცრად გემრიელია და მოსამზადებლადაც საკმაოდ მარტივია...

წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:


კარტოფილი 5-6 ცალი;
ხახვი - 2 ცალი;
სტაფილო - 2 ცალი;
ქათმის ფილე - 400 გრ;
ბრინჯი - 150 გრ;
მდნარი ყველი - 250 გრ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
ოხრახუში ან კამა - გემოვნებით.


მომზადების წესი:


ქათმის ფილე გარეცხეთ და დადგით მოსახარშად. როგორც კი წყალი ადუღდება, გადაუწურეთ, კვლავ ადუღებული წყალი დაასხით და განაგრძეთ ხარშვა.
ხახვი წვრილად დაკეპეთ, სტაფილო გახეხეთ, კარტოფილი კი კუბიკებად დაჭერით.
როგორც კი ფილე მოიხარშება, წყლიდან ამოიღეთ, გააციეთ და დაჭერით.
ქვაბში დარჩენილ ბულიონში ჩაყარეთ ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი და გარეცხილი ბრინჯი.
განაგრძეთ ხარშვა, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება.
შემდეგ კი ჩააყარეთ დაჭრილი ქათმის ფილე. რამდენიმე წუთში დაამატეთ მდნარი ყველი, ხოლო სულ ბოლოს -მწვანილები, მარილი და პილპილი. 


შენიშვნა:
შავი პილპილის ნაცვლად შეგიძლიათ, თეთრი პილპილი გამოიყენოთ, რათა კერძი შავმა წერტილებმა არ დააუშნოოს;
შეგიძლიათ, სურვილისამებრ, 50 გრამი ნაღებიც დაამატოთ.


დღის ჰოროსკოპი

27 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

ქაშაყი კეფირისა და მდოგვის სოუსით - სცადეთ, არ ინანებთ

ერთი შეხედვით, ამ ყოვლად შეუთავსებელი ინგრედიენტებით უგემრიელესი კერძი გამოდის.
დღის ჰოროსკოპი

26 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩვევები, რომლებიც ტვინს აზარმაცებს

ისევე, როგორც სხეულს, ტვინსაც სჭირდება ვარჯიში. და თუ გინდათ, ღრმა სიბერემდე შეინარჩუნოთ ნათელი გონება, უარი თქვით ქვემოთ ჩამოთვლილ მავნე ჩვევებზე:
დღის ჰოროსკოპი

25 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ცესკომ პარლამენტის შუალედური არჩევნების მეორე ტურის ღონისძიებები განსაზღვრა

24 მაისს, კომისიაში გამართულ სხდომაზე, მეორე ტურის სავარაუდო თარიღად 9 ივნისი დასახელდა.  
კინო

საუკეთესო ფოტოები „სამეფო კარის თამაშების“ გადასაღები მოედნიდან

ლანისტერების მხიარული ოჯახი და მარტორქიანი მაისურები აბჯრის ნაცვლად...
დღის ჰოროსკოპი

24 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კულინარია

მაკარონი ღვიძლით - დაუვიწყარი გემო

ვისაც ძალიან გიყვართ макароны по-флотски და არ მოგწონთ მასში ფარშის გემო, სცადეთ ღვიძლით. თუ საყვარელ სოუსსაც დაუმატებთ, ბოლო ლუკმამდე ვარ გაჩერდებით.
საკნატუნო ამბები

(+18) ქალის სხეული მთელი თავისი მშვენიერებით (20 ფოტო)

კესლერ ტრანი უფლებას აძლევს მოდელებს, თავისუფლად გამოხატონ საკუთარი გრძნობები. ქალის სხეულის სილამაზეს ადიდებს, რაც მის ნამუშევრებში უდავოდ ჩანს.
დღის ჰოროსკოპი

23 მაისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 მაისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

ცნობილი მამების სიმპათიური ვაჟები

წარმოგიდგენთ ყველაზე ნიჭიერი, მომხიბვლელი და ცნობილი მამების ძალიან სიმპათიურ ვაჟებს.