ბადრიჯანი კორეულად - წარმოუდგენლად გემრიელი ვარიანტი ბადრიჯნის კერძებიდან

კულინარია

24 მაისი 12:00, 2018 წელი

ახლა ბადრიჯნის სეზონია და ეს ბარაქიანი ბოსტნეული უამრავი სახეობის კერძის მომზადების შესაძლებლობას გვაძლევს. დღეს გთავაზობთ კიდევ ერთ ვარიანტს, რომელსაც აუცილებლად შეიტანთ ფავორიტი კერძების სიაში.

კორეულად ბადრიჯნის მოსამზადებლად საჭიროა:


ბადრიჯანი - 2 ცალი
ბულგარულ წიწაკა - 3 ცალი
ხახვი - 1 ცალი
სტაფილო - 1 ცალი
ნიორი - 5-6 კბილი
შაქარი - 1.ჩ/კ
სოიოს სოუსი - 2 ს/კ
ძმარი 9%-იანი - 30 მლ
სეზამის მარცვლები - 1 ს/კ


მომზადების წესი:
დაჭერით ბადრიჯანი გრძლად, დაამარილეთ და დატოვეთ ნახევარი საათით.
შემდეგ, გადაიტანეთ თუშფალანგზე და დაელოდეთ მის დაწურვას.
კარგად გაწურული ბადრიჯანი შეწვით მზესუმზირის ზეთში.


მრგვლად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ხახვი, გახეხილ სტაფილოსთან ერთად, გადაიტანეთ ბადრიჯნიან ტაფაზე.
შემდეგ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, ცოტაოდენი შაქარი, სოიოს სოუსი, ძმარი და სეზამის მარცვლები. კარგად გადაურიეთ ერთმანეთში. 
დაელოდეთ შეგრილებას და შედგით მაცივარში 2 საათით. 


შენიშვნა:


ბადრიჯანს შეგიძლიათ, სურვილისამებრ, რეჰანიც დაამატოთ;


კორეულად ბადრიჯნის მოსამზადებლად ნახევარი საათი საკმარისია, თუ არ ჩავთვლით, მარილმოყრილი ბადრიჯნის გაჩერების პროცესს.


გემრიელად მიირთვით!


 

წყარო
დღის ჰოროსკოპი

23 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

ალიკო ცინცაძის წიგნის „ქართული კაბალას“ პრეზენტაცია ეროვნულ ბიბლიოთეკაში გაიმართება

პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკის საკონფერენციო დარბაზში (მე-3 კორპუსი), 24 აპრილს, 14:00 საათზე, ასტრო-ენათმეცნიერის, პროფესორ ალიკო ცინცაძის ახალი წიგნის „ქართული კაბალას“ პრეზენტაცია-ლექცია ჩატარდება.
საკნატუნო ამბები

10 მეტამორფოზა, რომლებიც თქვენს ასაკს საპასპორტო მონაცემებზე მეტად გასცემს

დაბერების შიში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფობიაა. საქმე ისაა, რომ ადამიანის სხეული მუდმივად იცვლება და წლების მატებასთან ერთად, ახლებურად გამოიყურება. ამიტომაც აუცილებელია ვიცოდეთ, რომელი ასაკობრივი ცვლილება მიიჩნევა ნორმად და რომელი - არა.
საკნატუნო ამბები

10 წვრილმანი, რაც კაცს აღაგზნებს

ეს წვრილმანები ერთი შეხედვით უცნაურებია, მაგრამ საკმაო ძალა აქვთ იმისთვის, რომ კაცის პულსის სიხშირე წუთში 70-დან 150-მდე აწიონ...  
დღის ჰოროსკოპი

22 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

უნიკალური ფოტოარქივი, რომელიც წარსულს სულ სხვა თვალით დაგანახვებთ

ეს ფოტოები გასულ საუკუნეში გამოგზაურებთ და საოცარ ამბებს აღმოგაჩენინებთ...
დღის ჰოროსკოპი

21 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 აპრილისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
თემატური ჰოროსკოპი

რომელია საუკეთესო ასაკი ქორწინებისთვის ზოდიაქოს ნიშნების მიხედვით

ყველა ადამიანი ეძებს პარტნიორს, რომელთანაც მთელ ცხოვრებას გაატარებს. ზოგიერთი კი ამას ძალიან ადრეული ასაკიდან იწყებს...
საკნატუნო ამბები

ფრთხილად! საოცრად ამაღელვებელი შიშველი სხეული (11 ფოტო)

სანკტ-პეტერბურგელი ფოტოგრაფის მიხაილ კოვალენკოს ნამუშევრები განსაკუთრებით მამრობითი სქესის მკითხველებს დააინტერესებთ! 
დღის ჰოროსკოპი

20 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 აპრილს ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
კინო

6 ფილმი სიყვარულის მაგიაზე

რამდენიმე ისტორია იმის შესახებ, როგორ აქცევს სიყვარული ცხოვრებას ზღაპრად...
ამბები

წლინახევრის სესეს სიცოცხლისთვის ბრძოლისთვის საზოგადოების დახმარება სჭირდება

წლინახევრის სესე ბეგიაშვილის ჯანმრთელობის მდგომარეობა კრიტიკულად მძიმეა. რამდენიმე დღის წინ მას თბილისში კლებსიელას ბაქტერია, პნევმონია და სეფსისი დაუდგინეს.