სალათი „თბილისი“ - მარტივად მოსამზადებელი, გემრიელი და ნოყიერი

სალათი „თბილისი“ - მარტივად მოსამზადებელი, გემრიელი და ნოყიერი

კულინარია

16 აგვისტო 12:00, 2018 წელი

თუ გიყვართ სალათები და ეძებთ ახალ რეცეპტებს, „თბილისის“ მომზადება აუცილებლად უნდა სცადოთ!

მოსამზადებლად საჭიროა:


მოხარშული წითელი ლობიო - 300 გრ. ან 1 ქილა (კონსერვირებული);


ძროხის ხორცი - 200-250 გრ;


ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;


წითელი ხახვი - 1 ცალი;


წიწაკა - 1 ცალი;


ქინძი - 50 გრ;


ნიორი 2-3 კბილი;


ნიგოზი - 50 გრ;


ზეითუნის ზეთი - 20 გრ;


ძმარი - 1 ს/კ;


შავი პილპილი, მარილი და ხმელი სუნელები - გემოვნებით.



მომზადების წესი:


სანამ სალათის მომზადებას დაიწყებთ, ჯერ ხორცი მოხარშეთ.
სანამ ხორცი მოიხარშება, დაჭერით ხახვი წვრილ რგოლებად.
ბულგარულ წიწაკას მოაშორეთ თესლები და დაჭერით თხლად.
ნიორი შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ ან დაჭყლიტოთ.


მოხარშული ლობიო გადაწურეთ და გადაავლეთ წყალი. გადაიტანეთ ოდნავ მოზრდილ ჯამში.
დაამატეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი მოხარშული ძროხის ხორცი, წიწაკა, მარილი, დაჭრილი ქინძი და მოხალული გატარებული ნიგოზი.
დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და ხმელი სუნელები.


ცალკე ფიალაზე მოამზადეთ სალათზე მოსასხმელი სოუსი: 4-5 კოვზ ზეითუნის ზეთს დაამატეთ 1 ს/კ ძმარი. კარგად გადაურიეთ ზეთი და ძმარი ერთმანეთში და მოასხით სალათს.
სულ ეს არის. 


შენიშვნა:


თუკი ხახვი ძალიან მწარეა, სასურველია, 2 წუთით ჩადოთ ცხელ წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხახვის მწარე გემო სალათს გემოს გაუფუჭებს.



გემრიელად მიირთვით!

ამბები

როგორ ჩატარდება და გაკონტროლდება რეგიონული ჩემპიონატი ნარდში „ევროპაბეთზე“

ტურნირი სტარტს 26 ივლისს აიღებს, კვალიფიკაციები 5 ივლისიდან დაიწყება ირველი რეგიონული ონლაინ ჩემპიონატი პროფესიონალურ ნარდში „ევროპაბეთზე“
დღის ჰოროსკოპი

2 ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 2 ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

რა დაინახეთ ერთი შეხედვით? - ფსიქოლოგიური ტესტი ქალებისთვის

პასუხებში ამოიკითხავთ, თუ როგორი მამაკაცი გაგაბედნიერებთ...
დღის ჰოროსკოპი

1-ლი ივლისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 1-ლი ივლისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
თემატური ჰოროსკოპი

ზოდიაქოს 4 ნიშანი, რომელსაც წინაპრების კარმა იფარავს

უძველესი დროიდან სჯეროდა ხალხს, რომ თაობებს ერთმანეთთან უწყვეტი კავშირი აქვთ. ასტროლოგების თქმით, ზოდიაქოს ზოგიერთი ნიშანი, თითქოს, თავადაც კი გრძნობს, როგორ იფარავენ მას წინაპრები ყველა ხიფათისგან - დაბადებიდან სიცოცხლის ბოლომდე. 
ამბები

პირველი რეგიონული ონლაინ ჩემპიონატი პროფესიონალურ ნარდში „ევროპაბეთზე“

●    რეგიონული ტურნირის საპრიზო ფონდი 50 000 ლარია, გამარჯვებული 10 000 ლარს მიიღებს ●    ონლაინ ჩემპიონატს რეგიონში სამაგიდო თამაშების ყველაზე დიდი პლატფორმა მასპინძლობს ●    ჩემპიონატში მონაწილეობა „ევროპაბეთზე“ ფასიანი რეგისტრაციითა და უფასო ბილეთით შეიძლება
დღის ჰოროსკოპი

30 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 30 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

29 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 29 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?!
ურთიერთობა

9 ნაბიჯი, როგორ აღვადგინოთ ურთიერთობა ყოფილთან

ამ სიაში „დათვერი და მიწერე“ რჩევას ვერ ამოიკითხავთ...
დღის ჰოროსკოპი

28 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 28 ივნისისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
სილამაზე/ჯანმრთელობა

„კონფუცის წერტილი“ - განსაკუთრებული მნიშვნელობის ადგილი ჩვენს სხეულზე

ჩინელები ამბობენ, რომ „ადამიანის ორგანიზმის სიცოცხლისუნარიანობას 3 წერტილით მართავს: საჭმლის მონელება - „ჩინგისხანის წერტილი“, დროის მართვა - „ცზუ-სან-ლის წერტილი“ და გონების მართვა - „კონფუცის წერტილი“. 
დღის ჰოროსკოპი

27 ივნისის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 27 ივნისს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?