სალათი „თბილისი“ - მარტივად მოსამზადებელი, გემრიელი და ნოყიერი

კულინარია

16 აგვისტო 12:00, 2018 წელი

თუ გიყვართ სალათები და ეძებთ ახალ რეცეპტებს, „თბილისის“ მომზადება აუცილებლად უნდა სცადოთ!

მოსამზადებლად საჭიროა:


მოხარშული წითელი ლობიო - 300 გრ. ან 1 ქილა (კონსერვირებული);


ძროხის ხორცი - 200-250 გრ;


ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;


წითელი ხახვი - 1 ცალი;


წიწაკა - 1 ცალი;


ქინძი - 50 გრ;


ნიორი 2-3 კბილი;


ნიგოზი - 50 გრ;


ზეითუნის ზეთი - 20 გრ;


ძმარი - 1 ს/კ;


შავი პილპილი, მარილი და ხმელი სუნელები - გემოვნებით.



მომზადების წესი:


სანამ სალათის მომზადებას დაიწყებთ, ჯერ ხორცი მოხარშეთ.
სანამ ხორცი მოიხარშება, დაჭერით ხახვი წვრილ რგოლებად.
ბულგარულ წიწაკას მოაშორეთ თესლები და დაჭერით თხლად.
ნიორი შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ ან დაჭყლიტოთ.


მოხარშული ლობიო გადაწურეთ და გადაავლეთ წყალი. გადაიტანეთ ოდნავ მოზრდილ ჯამში.
დაამატეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი მოხარშული ძროხის ხორცი, წიწაკა, მარილი, დაჭრილი ქინძი და მოხალული გატარებული ნიგოზი.
დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და ხმელი სუნელები.


ცალკე ფიალაზე მოამზადეთ სალათზე მოსასხმელი სოუსი: 4-5 კოვზ ზეითუნის ზეთს დაამატეთ 1 ს/კ ძმარი. კარგად გადაურიეთ ზეთი და ძმარი ერთმანეთში და მოასხით სალათს.
სულ ეს არის. 


შენიშვნა:


თუკი ხახვი ძალიან მწარეა, სასურველია, 2 წუთით ჩადოთ ცხელ წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხახვის მწარე გემო სალათს გემოს გაუფუჭებს.



გემრიელად მიირთვით!

დღის ჰოროსკოპი

17 სექტემბერი ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 სექტემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

განათლების საერთაშორისო ცენტრის კურსდამთავრებულთათვის მცირე საგრანტო პროგრამა გამოცხადდა

განათლების საერთაშორისო ცენტრის მხარდაჭერით, ცენტრის კურსდამთავრებულთა ასოციაციამ მცირე საგრანტო კონკურსი გამოაცხადა.
დღის ჰოროსკოპი

16 სექტემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 სექტემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

მეტისები - ყველაზე ლამაზი გოგოები

კალიფორნიის უნივერსიტეტის თანამშრომლების საინტერესო ექსპერიმენტი...
დღის ჰოროსკოპი

15 სექტემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 სექტემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

14 სექტემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 სექტემბერს  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
ამბები

adjarabet.com-ის მასშტაბური ფილმის „არენას“ გადაღებები დასრულდა

adjarabet.com-ის ფილმის „არენას“  გადაღებები  ივლისის ბოლოს  წყალტუბოში დაიწყო  და თბილსში დასრულდა.
დღის ჰოროსკოპი

13 სექტემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 სექტემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

კამასუტრა დღეს: 5 საუკეთესო პოზა აუჩქარებელი სექსისთვის

კამასუტრას შესახებ ყველამ იცის, ხოლო 1985 წლამდე დაბადებულებს ალბათ უნახავთ კიდეც წიგნში დაბეჭდილი პოზები საშინელ ხარისხში. მას შემდეგ ბევრი რამ შეიცვალა, მაგრამ კლასიკა არ ბერდება! 
კინო

5 ჰიჩკოკური ფილმი, რომლებიც ჰიჩკოკს არ გადაუღია

მათში ყველაფერია, რაც კი ფილმს საგანგაშო გაურკვევლობას სძენს, თანაც ისე მაღალპროფესიონალურ დონეზე, რომ დიდი მაესტროც იამაყებდა.
ამბები

„ვისოლში“, „სმარტში“, „ვენდისსა“ და „დანკინში“ Apple Pay-ის გამოყენებით VISA ბარათებით გადახდისას მომხმარებლებს საჩუქრები ელით

„ვისოლ ჯგუფმა“ საქართველოში უკონტაქტო ანგარიშსწორების უახლესი მეთოდის - Apple Pay-ის გამოყენების სტიმულირებისათვის VISA International Service Association-თან ერთად წამახალისებელი აქცია დაიწყო.