მოგენატრათ ნატურალური და გემრიელი ბურახი? მაშინ, მოამზადეთ სახლის პირობებში!

რჩევები დიასახლისებს

26 თებერვალი 12:00, 2018 წელი

დღეს შემოგთავაზებთ ბევრისთვის მონატრებული და საყვარელი სასმელის რეცეპტის 2 უმარტივეს ვარიანტს. აქ არ არის საჭირო ქიმიური დანამატები და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა.

გაითვალისწინეთ, რომ ბურახის ხარისხი მთლიანად შავი პურის ხარისხზეა დამოკიდებული.

1) კლასიკური რეცეპტი 

საჭირო პროდუქტი:
წყალი - 2 ლიტრი
შავი პური - 200 გრ
საფუარი - 6 გრ
შაქარი - 200 გრ


მომზადების წესი:
წინა დღის შავი პური კანიანად დაჭერით თანაბარი ზომის ნაჭრებად.
ამის შემდეგ გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ და ოდნავ რომ დაიბრაწება, გამოიღეთ.  პური არ  უნდა დაგეწვათ, თორემ ბურახს მომწარო გემო ექნება.

შავი პურის ორცხობილებს დაასხით წყალი და თბილ ადგილას 6-8 საათი გააჩერეთ.
ამის შემდეგ, სითხე დოლბანდის დახმარებით გადაწურეთ შაქარი და საფუარი დაუმატეთ. გაითვალისწინეთ, რომ სითხე არ უნდა გაცივდეს და ოთახის ტემპერატურა შეინარჩუნოს.  

8 საათის შემდეგ სითხე ისევ გადაწურეთ. მიღებული ბურახი ბოთლებში ჩაასხით და მაცივარში შეინახეთ. სასმელი უფრო ტკბილი და არომატული რომ გამოვიდეს, თითოეულ ბოთლში რამდენიმე ქიშმიში ჩააგდეთ.

ბურახის გადაწურვის შემდეგ დარჩენილი პურის მასა არ გადააგდოთ, ცალკე ჭურჭელში მოათავსეთ და მაცივარში შეინახეთ. ის ბურახის მორიგი პარტიის მოსამზადებლად გამოგადგებათ. ამისთვის შავი პურისგან დარჩენილ ნალექს ისევ ოდნავ შემთბარი წყალი, შაქარი და საფუარი უნდა დაუმატოთ და 6-8 საათით გააჩეროთ.
კლასიკური რეცეპტით მომზადებული ბურახი, როგორც წესი, ძალიან გემრიელი გამოდის.



2) ბურახი საფუარის გარეშე - მათთვის, ვისაც საფუარის სპეციფიკური გემო არ მოსწონს

საჭირო პროდუქტი:
შავი პური - 300 გრ
წყალი - 2 ლიტრი
შაქარი - 150 გრ
ქიშმიში 20 გრ


მომზადების წესი:
შავი პური თანაბარი ზომის ნაჭრებად, კანიანად დაჭერით და რამდენიმე წუთით გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ.
გახუხული პურის ნაჭრები ქვაბში ჩააწყვეთ და მდუღარე წყალი დასხით. დაუმატეთ დაახლოებით 80 გრ შაქარი და აურიეთ.
ოთახის ტემპერატურამდე რომ გაგრილდება, სითხეს დაუმატეთ ქიშმიში და სხვა ჭურჭელში გადაიტანეთ.

გაითვალისწინეთ, რომ ბურახს თავზე არ უნდა დაახუროთ და მხოლოდ დოლბანდი გადააფაროთ. ამ მდგომარეობაში ბურახი 2-3 დღე უნდა დატოვოთ.  

ამის შემდეგ შეგიძლიათ, დოლბანდში გაწუროთ. გაითვალისწინეთ, სასმელი მოტკბო უნდა იყოს, რომ გაზირებული გამოვიდეს.

ბურახი ბოთლებში ჩაასხით (ბოლომდე არ გაავსოთ) თავზე ჰერმეტულად დაახურეთ და ოთახის ტემპერატურაზე 5-8 საათით დატოვეთ. უკეთესი იქნება, თუ პლასტიკატის ბოთლებს გამოიყენებთ, რადგან ასე ნახშირმჟავა გაზების კონტროლი უფრო ადვილი იქნება.
ბოთლს თავსახური პერიოდულად მოხსენით, რომ გაზი გარეთ გამოვიდეს.
როცა ბურახი საკმაოდ გაზირებული გახდება, გემოს სტაბილიზაციისთვის, მაცივარში შეინახეთ.
ორი საათის შემდეგ შეგიძლიათ, მიირთვათ.


დღის ჰოროსკოპი

26 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 26 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

25 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 25 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

24 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 24 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

„ვენდი” მიტანის, Pick Up და Drive-Thru სერვისით მომხმარებელს 24/7-ზე ემსახურება

„ვენდის” რესტორნების ქსელი სამთავრობო დადგენილების შესაბამისად რესტორნებში სტუმრებს ყოველდღიურად 22:00 საათამდე ემსახურება, თუმცა ამერიკული რესტორნების უგემრიელესი მენიუს დაგემოვნება ერთგულ მომხმარებელს მიტანის, Pick Up და Drive-Thru სერვისით 24/7-ზე შეუძლიათ.
NEW

დიდი ფასდაკლება „გრანდ ელექტრონიქსში“ ზამთრის სეზონის მოახლოებასთან დაკავშირებით

ტექნიკის მაღაზიათა ქსელ „გრანდ ელექტრონიქსის“ ამ კვირის პარასკევის აქციის პროდუქტები უკვე ცნობილია - 23 ოქტომბრიდან 25 ოქტომბრის ჩათვლით ფასდაკლება „გრანდ ელექტრონიქსში“ ზამთრის სეზონის დადგომას მიეძღვნება და გამათბობლებზე გავრცელდება.
თემატური ჰოროსკოპი

როგორ დამთავრდება 2020 წელი ზოდიაქოს თითოეული ნიშნისთვის?

2020 წელი საკმაოდ რთული გამოდგა, ამიტომ არც იქნება გასაკვრი, თუკი ბევრს უკვე გვაინტერესებს, ბოლოს და ბოლოს, როგორ დასრულდება ის. წაიკითხეთ ასტროლოგიური პროგოზი, თუ რა ელოდება ზოდიაქოს თითოეულ ნიშანს ამ წლის ბოლო თვეებში.  
დღის ჰოროსკოპი

23 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 23 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

როგორ გავთბეთ ზამთარში - „გრანდ ელექტრონიქსი“ გირჩევთ

ზამთარი გვიახლოვდება – რასაც არ უნდა ნიშნავდეს ეს ფრაზა თქვენთვის, ერთი რამ ცხადია: ოქტომბრის ბოლოდან ჩვენი უმრავლესობა ნელ-ნელა ემზადება საზამთროდ: საბოლოოდ ინახავს ზაფხულის ტანსაცმელს და იმარაგებს ზამთრის სამოსს; ოქტომბრის ცივ საღამოებს ნებდება, თხელი პლედის ნაცვლად სქელ, ღუნღულა საბანზე გადადის და, რაც მთავარია, ყურადღებით არჩევს გამათბობელს.
იცით თუ არა...

როგორ შეაღწია საბჭოთა კავშირში ფრანგულმა სუნამომ?

ვისაც საბჭოთა ეპოქაში მოუწია ცხოვრება, კარგად ახსოვს, რას ნიშნავს დეფიციტი და იმპორტული საქონლის დახლქვეშ შეძენა. ერთ-ერთი ასეთი „დახლქვეშა სიამოვნება“ გახლდათ ფრანგული სუნამო Climat Lancome, რომლის ერთი წვეთის პკურება თავს დედოფლად გაგრძნობინებდათ...
დღის ჰოროსკოპი

22 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 22 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფასდაკლებების სერია „გრანდ ელექტრონიქსისგან“, რომელიც არ უნდა გამოტოვო!

თუკი ტექნიკის შეძენას გეგმავდით, აუცილებლად მოინიშნეთ თარიღიც: 19-დან 31 ოქტომბრის ჩათვლით ტექნიკის მაღაზიათა ქსელ „გრანდ ელექტრონიქსს“ თავისი მომხმარებლისათვის სასიამოვნო სიურპრიზი აქვს - „გრანდ ელექტრონიქსის“ საბურთალოს „სითი მოლის“ ფილიალში ოქტომბრის ბოლომდე ტექნიკაზე განსაკუთრებული ფასები დაგხვდებათ!
დღის ჰოროსკოპი

21 ოქტომბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 ოქტომბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?