ქოლდ ბრიუ – ცივად დაყენებული ფილტრის ყავა, გამორჩეული გემოთი

საჭირო პროდუქტი:

• საშუალოდ ან მსხვილად დაფქული ყავა - 100 გრ.
• ცივი წყალი - 400–600 მლ

ასევე დაგჭირდებათ:

• ფართო ჭურჭელი ხუფით
• ფილტრი (ქაღალდის ან სხვა) ან ე.წ. ფრენჩ პრესი

როგორ მოვამზადოთ:

1. ყავას დაასხით ცივი წყალი და კარგად აურიეთ.

2. დაახურეთ ხუფი და 8–12 საათით ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ.

3. ყავა ფილტრში ფრთხილად გაატარეთ, საჭიროების შემთხვევაში – რამდენჯერმე.

4. ამ ეტაპზე თქვენ მიიღეთ ცივი ყავის კონცენტრატი, რომელიც მაცივარში რამდენიმე დღე ინახება.

5. ერთი ფინჯანი ცივი ყავის დასაგემოვნებლად, გააზავეთ კონცენტრანტი რძით ან წყლით. შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბიკები.

რჩევა:

✔️ ქოლდ ბრიუ სპეციალურ ტექნიკას არ საჭიროებს — საკმარისია უბრალო ჭურჭელი და სურვილი.

✔️ კოლდ ბრიუს მომზადება სახლში მარტივი პროცესია, რომელიც საყვარელი ყავის ახალი გემოებისა და თვისებების აღმოჩენაში დაგეხმარებათ.

✔️ თუ რბილი და კარგად დაბალანსებული ყავა გიყვართ, ეს მეთოდი თქვენთვისაა!

ესეც სცადეთ:

ნალექიანი ყავის მომზადება - 4 „ოქროს წესი“

ყავის რეცეპტი, რომელიც მეტაბოლიზმს აჩქარებს

ნალექიანი ყავის სარგებელი - შესაძლოა, ჯერ არ გსმენიათ