როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სადილი 200 გრამი ფარშით?

კულინარია

18 იანვარი 12:00, 2018 წელი

თუკი ერთფეროვანი საკვები მოგბეზრდათ და ოჯახის მენიუში სიახლის შეტანა გსურთ, დღეს გთავაზობთ სწრაფად მოსამზადებელი, არომატული და გემრიელი კერძის რეცეპტს.

კერძისთვის დაგჭირდებათ:
ძროხის ხორცის ფარში - 200 გრ;
ბრინჯი - 150 გრ;
კარტოფილი - 500 გრ;
სტაფილო - 1 ცალი;
ხახვი - 5 ცალი;
წყალი - 1 ჭიქა;
არაჟანი - 2 ს/კ;
ზეთი - 2 ს/კ;
მაგარი ყველი - 50 გრ;
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
სუნელები - გემოვნებით;
ტომატი - 1 ს/კ.


მომზადების წესი:


პირველ რიგში, გარეცხეთ ბრინჯი და მოხარშეთ. სანამ ბრინჯი მოიხარშება, წვრილად გახეხილი სტაფილო და ასევე, წვრილად დაჭრილი ხახვი მოთუშეთ ზეთიან ტაფაზე.


ფარშს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ მოთუშული ხახვი, სტაფილო და მოხარშული ბრინჯი. მიღებული მასიდან გააკეთეთ პატარა ბურთულები.


გაფცქვნილი კარტოფილი გარეცხეთ და დაჭერით რგოლებად. გამოსაცხობ ფორმას წაუწვით ზეთი, შემდეგ კი რიგრიგობით მოათავსეთ მასში ხორცის ბურთულები და კარტოფილი.


გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და შედგით კერძიანი ფორმა, დაახლოებით, 20 წუთით.


ცალკე ჯამში გაამზადეთ სოუსი: არაჟანი, წყალი, ტომატი, მარილი და პილპილი გადაურიეთ ერთმანეთში, ისე, რომ საშუალო სისქის კონსისტენცია მიიღოთ. როგორც კი კერძს ღუმელიდან გამოიღებთ, ზემოდან მოასხით სოუსი და კვლავ შედგით ღუმელში 15 წუთით.


შემდეგ, მოაყარეთ მსხვილად გახეხილი ყველი და კვლავ 5 წუთით გააჩერეთ ღუმელში.


სულ ეს იყო, გემრიელი, არომატული და ნოყიერი სადილი მზად არის! 


შენიშვნა:
კერძს სურვილისამებრ, შეგიძლიათ, მწვანილები დაამატოთ.
კერძის მოსამზადებლად 30 წუთი საკმარისია;

გემრიელად მიირთვით!


დღის ჰოროსკოპი

18 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ფულის ხარჯვა - ეს ჩვევა სიღარიბის ნიშანია (?!)

ამერიკელმა მეცნიერებმა შეისწავლეს 100-ზე მეტი ბავშვის და მოზარდის თავის ტვინი, რომლებიც სხვადასხვა შემოსავლების მქონე ოჯახებში იზრდებიან. 
დღის ჰოროსკოპი

17 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 ნოემბერს ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

რა აქვთ საერთო მერილინ მონროს, ელვის პრესლისა და ჯენიფერ ლოპესს?

გარდა ვარსკვლავური სტატუსისა, მათ ძაღლებისადმი სიყვარულიც აერთიანებთ.
დღის ჰოროსკოპი

16 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

მიქსერმა ქალი მისივე შარფით „მოგუდა“

ეს სამწუხრო ინციდენტი ორიოდე დღის წინს საფრანგეთში, ქალაქ სენტ-ეტიენში (Saint-Étienne) მოხდა. 58 წლის ქალი, თავის ვაჟთან ერთად, სამზარეულოში იმყოფებოიდა და ნამცხვრია გამოცხობას აპირებდა... ამის შესახებ გამოცემა „დეილი მეილი“ იუწყება.
დღის ჰოროსკოპი

15 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავებ15 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
იცით თუ არა...

ელფრიდა კარლსონი - ქალი, რომელსაც ყეფაში ხელფასს უხდიან

თანამედროვე მსოფლიოში 40 ათასზე მეტი პროფესიაა და ეს რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება. აი, მაგალითად, შვედი ელფრიდა კარლსონი ხელფასს ყეფაში იღებს - ამ სიტყვის პირდაპირი მნიშვნელობით.
კულინარია

ცხელი ვინეგრეტი - სასარგებლო, ნოყიერი და დაბალკალორიული

კარტოფილის გოგრით ჩანაცვლება ამ სალათს კიდევ უფრო საინტერესოს ხდის.
დღის ჰოროსკოპი

14 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესისა და სიყვარულის მიმართულებით?
საკნატუნო ამბები

ჯეისონ სტეტჰემი თავის სახლს $19,95 მილიონად ყიდის (12 ფოტო)

სახლი კალიფორნიაში, მალიბუს სანაპიროზე მდებარეობს. ბრიტანელმა მსახიობმა ეს ქონება 2009 წელს $10,6 მილიონად შიძინა, ცოტა ხნის წინ კი აქაურობა საფუძვლიანად გაარემონტა.
დღის ჰოროსკოპი

13 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?