თუ ცხელი ზაფხულის დღეებში კარგად ჩაცივებული, ტკბილი და გემრიელი საზამთროს დაგემოვნების მოყვარული ხართ, სანამ საზამთროს კანებს ნაგვის ურნაში გადაყრით, დაფიქრდით, იქნებ მისგან გემრიელი და სურნელოვანი ნუგბარის დამზადება გეცადათ?

საზამთრო ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც ჯანმრთელობაზე მრავალმხრივ დადებით გავლენას ახდენს.

საზამთროს სეზონი ძალაში შედის და კითხვა - შეიძლება თუ არა საზამთროს თესლის გადაყლაპვა, ისევ გვესმის. მოდი, ერთად გავარკვიოთ, სასარგებლოა თუ საზიანო პოპულარული საზამთროს კურკები ადამიანისთვის?

დავიწყოთ იმით, რომ საზამთრო გემრიელი, ჯანსაღი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო პროდუქტია. ის მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, შეიცავს ფრუქტოზას და ამის წყალობით მისი მიღება დიაბეტით დაავადებულებსაც შეუძლიათ.

ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც ტკბილი და წვნიანი საზამთრო არ უყვარს. თუ თქვენც საზამთროს მოყვარულთა რიცხვს განეკუთვნებით, ალბათ გაინტერესებთ რამდენი საზამთროს მირთმევა შეიძლება ერთ ჯერზე, ვისთვის არის ეს ხილი სასარგებლო და ვინ უნდა მოერდოს? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხს ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ. 

ცივი, ტკბილი და წვნიანი საზამთრო ამ ცხელ დღეებში ნამდვილი მისწრებაა. მთავარია, სწორად ავარჩიოთ ის. funtime რამდენიმე ხერხს შემოგთავაზებთ:

ყვითელი საზამთრო ველური და ჩვეულებრივი საზამთროს შეჯვარებით მიიღეს. გარედან ისინი თითქმის არ განსხვავდებიან, მაგრამ გაჭრის შემდეგ განსხვავება თვალშისაცემია - განსხვავებული ფერის გარდა, ყვითელ საზამთროს გაცილებით ნაკლები თესლი აქვს, მისი გემო ტროპიკული ხილის ან ნესვის გემოს წააგავს. საზამთროს წითელ ფერს ლიკოპინის პიგმენტი აძლევს. ყვითელ საზამთროს ეს პიგმენტი აკლია, თუმცა სწორედ ამის დამსახურებით წითელზე უფრო სწრაფად მწიფდება! 

თუ განსხვავებული სალათები გაინტერესებთ, საზამთროს სეზონზე ეს მარტივი რეცეპტი უნდა სცადოთ. საზამთრო და ყველი (უმჯობესია ფეტა) ერთმანეთს შესანიშნავად ეხამა. სალათის გამდიდრება სხვადასხვა საზაფხულო ბოსტნეულით შეგიძლიათ (პომიდვრის გარდა). 

ცივი საზამთრო ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის რომ მისწრებაა, ეს ყველამ ვიცით. აი, მისი დაჭრა კი ცოტა უხერხული პროცესია, მაგრამ, როგორც კი ამ ვიდეოს ნახავთ, ყოველგვარ უხერხულობას აირიდებთ თავიდან 👇

დაფიქრდით და უპასუხეთ - ამით თქვენ შესახებ ბევრი რამ გაირკვევა!