დესერტი

ორცხობილა კორჟიკი - გემო ბავშვობიდან

fun time

18:02 შაბ. 9 სექტემბერი, 2023 წელი

ორცხობილა კორჟიკი

14
დაკოპირებულია

ამ უგემრიელესი ნამცხვრის გემო, რომელიც წლების წინათ, ყველა სკოლის ბუფეტში იყიდებოდა, უფროსი თაობის ადამიანებს მშვენივრად ახსოვთ, თუმცა, ვფიქრობთ, რომ მათ შვილებს და შვილიშვილებსაც მოეწონებათ. 

საჭირო პროდუქტი:

  • გაცრილი ფქვილი - 420 გრ.
  • შაქარი - 200 გრ.
  • რძე - 100 მლ.
  • კარაქი - 100 გრ.
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • ვანილი,
  • გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ.კ.

გადასასმელად - 1 კვერცხის გული და 1 ჩ.კ. რძე (ან შაქარი მოაყარეთ).

მომზადების წესი:

ფქვილი და გამაფხვიერებელი წვრილ საცერში გაცერით.

რძეს ვანილი და შაქარი დაუმატეთ, წამოადუღეთ და გააცივეთ.

კვერცხი და კარაქი ერთად ათქვიფეთ, დაასხით გაცივებული რძე და ნელ-ნელა დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი და 60 წუთით მაცივარში შედგით.

მაცივრიდან გამოღების შემდეგ ცომი, დაახლოებით, 6-7 მმ სისქეზე გააბრტყელეთ. სპეციალური ფორმის ან ჩვეულებრივი ჭიქის დახმარებით ამოჭერით დიდი წრეები და საცხობი ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე გადაიტანეთ.

ცალკე ათქვიფეთ 1 კვერცხის გული და 1 ჩ.კ რძე და ნამცხვრებს თავზე გადაუსვით, შემდეგ ზემოდან შაქარი მოაყარეთ და 210 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 12 წუთის განმავლობაში აცხვეთ.

გემრიელად მიირთვით!

ესეც სცადეთ:

ორცხობილა კვერცხის გარეშე

საბავშვო ორცხობილა


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

სწრაფი დესერტი ცხობის გარეშე - ალუბ...

სწრაფი დესერტი - ალუბლები
ვაფლით

კანოლი - სიცილიელი მაფიოზების საყვა...

კანოლი

ლიქიორი ბეილისი - სადღესასწაულო სუფ...

ბეილისის რეცეპტი

იაპონური ხრიკი - როგორ დავატკბოთ მჟ...

როგორ დავატკბოთ მჟავე
მანდარინი 10 წუთში?

ნამცხვარი გირჩი - მარტივი დესერტი ც...

ნამცხვარი გირჩი

ხრაშუნა ტორტი ცხობის გარეშე - 5 წუთ...

ხრაშუნა ტორტი ცხობის
გარეშე - 5 წუთში მზადდება!

ღუმელში შემწვარი კომში თხილით

შემწვარი კომში

ხაჭოს დესერტი ცხობის გარეშე

ხაჭოს დესერტი ცხობის
გარეშე

მარტივი დესერტი - ესპანური ჩუროსი

მარტივი დესერტი - ესპანური
ჩუროსი