ცივი დესერტი ცხობის გარეშე

ცივი დესერტისთვის საჭირო პროდუქტი:

• არაჟანი (20% ცხიმით) - 315 გრ.
• შაქრის პუდრა - 100 გრ.
• მოხალული ნიგოზი - 100 გრ.
• ქლიავი ( ან გარგარის ჩირი) - 100 გრ.
• ჟელატინი - 15 გრ.
• ცივი წყალი - 70-100 მლ.

ცივი დესერტის მომზადების პროცესი:

1. ჟელატინს ცივი წყალი დაასხით, აურიეთ და დატოვეთ.

2. მოხალული ნიგოზი მსხვილად დაჭერით.

3. შავი ქლიავი პატარა ნაჭრებად დაჭერით.

4. არაჟანი ჯამში გადმოასხით, შაქრის პუდრა დაუმატეთ და ხელის სათქვეფით აურიეთ.

5. გაფუებული ჟელატინი წყლის აბაზანაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში გაალღვეთ (არ აადუღოთ), შემდეგ არაჟანში ჩაასხით და კარგად აურიეთ.

6. არაჟანს დაჭრილი ნიგოზი და ქლიავი დაუმატეთ და აურიეთ.

7. ფორმიდან დესერტის ამოღება რომ არ გაგიჭირდეთ, საცხობი ფურცელი ან პარკი ჩააფინეთ, არაჟნიანი მასა ჩაასხით და 2 საათით მაცივარში შედგით.

8. 2 საათის შემდეგ დესერტი მაცივრიდან გამოიღეთ და ფორმა ლანგარზე გადააბრუნეთ. სულ ეს არის!

გემრიელად მიირთვით!