სილამაზე/ჯანმრთელობა

ჩქარი და ნელი ნახშირწყლები - რომელი შეიძლება დიეტის დროს?

fun time

16:00 ორშ. 21 ივნისი, 2021 წელი

ჩქარი და ნელი
ნახშირწყლები
14
დაკოპირებულია

 ყველამ ვიცით, რომ ცილები კარგია, ცხიმები - ცუდი. მაგრამ რაც შეეხება ნახშირწყლებს, აქ გვიჭირს გარჩევა, რომელი შეიძლება და როდის.

მოდით გავერკვეთ!

ნახშირწყლების მთავარი ფუნქციაა გლუკოზის დონის აწევა.
გლუკოზა უჯრედის სუნთქვის პროცესში მონაწილეობს და ენერგიას გვაძლევს. მისი უკმარისობისას დისკომფორტი გვაქვს, ენერგია ეცემა (სიცივის შეგრძნებმდეც კი) და დეპრესია გვემართება.
სხვათა შორის, მარტო ტვინს დღეში ამ ნივთიერების 120 გრამი სჭირდება.

მაგრამ აქ ჩნდება პრობლემა: გლუკოზის მიღებაზე ორგანიზმი რეაგირებს ინსულინის სინთეზის მომატებით. ეს კი მნიშვნელოვანი ჰორმონია ცხიმოვანი დეპოს შესაქმნელად ❗.

იბადება კითხვა: როგორ მივიღოთ ასეთი საჭირო პროდუქტი და პარალელურად ლამაზი სხეული და ენერგია შევინარჩუნოთ?

გამოსავალი ასეთია - უბრალოდ, უნდა ვიცოდეთ, რომ არსებობს ნახშირწყლების ორი ჯგუფი - ნელი და ჩქარი ნახშირწყლები:

1) ნელი ნახშირწყლებიდან გლუკოზის შესაწოვად ორგანიზმში მიმდინარეობს ხანგრძლივი ბიოქიმიური პროცესები.
ამიტომ გლუკოზა სისხლში ნელ-ნელა იმატებს და უმთავრესად მიდის კუნთებში, ტვინში და შინაგან ორგანოებში.
ეს ნახშირწყლები მეტი ხნით აძლევს ორგანიზმს ენერგიას.

2) ჩქარი ნახშირწყლებიდან გლუკოზა უცებ იწოვება. ამიტომ ინსულინის დონეც უცებ იზრდება და თუ დიდხანს არ ვჭამეთ, გაუსაძლისი შიმშილის შეგრძნება გვიჩნდება.
ეს ნახშირწყლები იმ წუთს გვაძლევს მეტ ენერგიას, მაგრამ ეფექტი მალევე გადის და მადაც გვიჩნდება.

ნახშირწყლების ჩამონათვალი

ჩქარი ნახშირწყლებია 👇:

ცომეული, შაქარი, საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილი გაზიანი სასმელი, მაიონეზი, სახამებელი, მზა მშრალი სუპეული, ზოგიერთი ხილი (ბანანი, ყურძენი, ხურმა, საზამთრო, ნესვი...)

ნელი ნახშირწყლებია 👇:

წიწიბურა, ჰერკულესი, შავი ბრინჯი, პური გაღივებული ხორბლისგან, მაკარონი რუხი ფქვილისგან, ბოსტნეული (კომბოსტო, სტაფილო, მწვანე სალათი, კიტრი, პამიდორი, ბროკოლი...), ხილი (ალუბალი, კივი, გრეიფრუტი, ფორთოხალი, გარგარი, ვაშლი, ატამი, შავი მოცხარი, შავი ქლიავი..), შავი შოკოლადი, ტომატის წვენი და... წითელი ღვინოც კი!

დიეტის დროს ეს ნელი ნახშირწყლები სასურველია დღის პირველ ნახევარში მიიღოთ, რათა ენერგია გქონდეთ. საღამოს კი ცილა და ცოტა ბოსტნეული მიირთვით.

თუ ვარჯიშობთ და წვავთ კალორიებს, მაშინ გჭირდებათ ენერგიის შევსება ნახშირწყლებით. მაგრამ ჯობია, აქაც უპირატესობა თხილს, შოკოლადს და კაკაოს მიანიჭოთ.


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

16 საინტერესო ფაქტი ქალის მკერდის შ...

ფაქტები ქალის მკერდის
შესახებ

შაკიკი - მაპროვოცირებელი ფაქტორები,...

შაკიკის სახეები

კივის კანი - რატომ უნდა მიირთვათ კი...

ყველაფერი კივის შესახებ

როგორ მოვამზადოთ ასკილის ნაყენი

ასკილის ნაყენი

ასუქებს თუ არა ლეღვი?

ასუქებს თუ არა ლეღვი

ნოემბრის მაგნიტური დღეები - წინ დატ...

ნოემბრის მაგნიტური
დღეები

როგორ მოვუაროთ სახის კანს ზამთარში

როგორ მოვუაროთ სახის კანს
ზამთარში

ფინიკის სასარგებლო თვისებები

ფინიკის სასარგებლო
თვისებები

რითია სასარგებლო გოგრა

გოგრის სასარგებლო
თვისებები