დესერტი

შოკოლადის კეტო ტრიუფელი - მხოლოდ 2 ინგრედიენტით

fun time

22:07 სამ. 13 სექტემბერი, 2022 წელი

შოკოლადის კეტო ტრიუფელი

14
დაკოპირებულია

დავიწყოთ იმით, რომ კეტოგენური დიეტა კვების სტილია, რომელიც მინიმალური ოდენობით ნახშირწყლების, საშუალო ოდენობით ცილებისა და ბევრი, ჯანსაღი ცხიმების მიღებას გულისხმობს. ის სხეულს ეხმარება, რომ ენერგიის მთავარ წყაროდ ნახშირწყლებისა და შაქრების ნაცვლად ცხიმები გამოიყენოს (როგორც ორგანიზმში დაგროვებული, ასევე საკვებიდან მიღებული ცხიმები).

შოკოლადის კეტო ტრიუფელი მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან, ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება. ეს იდეალური დესერტია მათთვის, ვინც ნახშირწყლების მიღებას ერიდება და წონას მუდმივად აკონტროლებს.

60 ცალი 20-გრამიანი (115 კკალ) ტრიუფელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • შოკოლადი - 800 გ. კაკაოს არანაკლებ 80%-ის შემცველობით
  • კარაქი - 400 გ. (არანაკლებ 82,5% ცხიმიანობით)

მომზადების წესი:

შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაზე გაადნეთ და გააცივეთ.

ოთახის ტემპერატურის კარაქი მიქსერით გათეთრებამდე ათქვიფეთ.

გაგრილებული შოკოლადი კარაქს დაუმატეთ და თქვეფა გააგრძელეთ, სანამ შოკოლადის ფაფუკ განაშს არ მიიღებთ.

თუ განაში ძალიან რბილია, 15 წუთით მაცივარში შედგით და შემდეგ თქვეფა გააგრძელეთ, სანამ ტრიუფელის ფორმირებისთვის საჭირო კონსისტენციას არ მიიღებთ. გაითვალისწინეთ, რომ მზა შოკოლადის განაში მიქსერის ჩხირებიდან არ უნდა დაიღვენთოს. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ განშს ვანილის ექსტრაქტი ან კონიაკი დაამატოთ.

შოკოლადის განაში საკონდიტრო პარკში მოათავსეთ და სილიკონის ფირფიტაზე ისე დაასხით, რომ ტრიუფელის ფორმები მისცეთ.

ტრიუფელს კაკაოს ფხვნილი მოაფრქვიეთ და მაცივარში შეინახეთ.

თქვენ მიიღებთ ძალიან გემრიელ დესერტს, რომელიც სისხლში, შაქრის ნაცვლად, ენერგიას მატებს.

ის არ შეიცავს შაქარს და გლუტენს.

შოკოლადის ტრიუფელების შენახვის ვადა მაცივარში 30 დღემდეა, საყინულე კამერაში - წელზე მეტი.


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

ხრაშუნა ტორტი ცხობის გარეშე - 5 წუთ...

ხრაშუნა ტორტი ცხობის
გარეშე - 5 წუთში მზადდება!

ღუმელში შემწვარი კომში თხილით

შემწვარი კომში

ხაჭოს დესერტი ცხობის გარეშე

ხაჭოს დესერტი ცხობის
გარეშე

მარტივი დესერტი - ესპანური ჩუროსი

მარტივი დესერტი - ესპანური
ჩუროსი

ხურმის მურაბა და ჯემი - მარტივი რეც...

ხურმის მურაბა და ჯემი

ქაცვის მომზადება - მურაბის მარტივი...

ქაცვის მომზადება

ორცხობილა კორჟიკი - გემო ბავშვობიდა...

ორცხობილა კორჟიკი

დესერტი ტაფაზე

დესერტი ტაფაზე

ნაყინის ტორტი შოკოლადითა და თხილით...

ნაყინის ტორტი შოკოლადითა
და თხილით - მოამზადეთ
სახლში