ალუბლის მურაბა ხარშვის გარეშე

მურაბის მოსამზადებლად საჭიროა:

• 800 გრ. ალუბალი
• 800 გრ. შაქარი

მომზადების წესი:

1. ალუბალს კურკები გამოაცალეთ, შაქარი დააყარეთ და კარგად აურიეთ. დატოვე 10 საათით ოთახის ტემპერატურაზე.

2. ალუბალს მომდევნო 4 დღის განმავლობაში, ყოველ 3 საათში ერთხელ უნდა მოურიოთ. ღამით „ცოცხალი მურაბა“ მაცივარში უნდა შედგათ, დილით გამოიღოთ და მორევა გააგრძელოთ.

3. მეხუთე დღეს მურაბა მშრალ ქილებში გადაიტანეთ და მაცივარში ან გრილ სარდაფში შეინახეთ.

შენიშვნა: თუ შაქრის ერთი კრისტალი მაინც გაუხსნელი დარჩა, ალუბალი შეიძლება ამჟავდეს.

ესეც სცადეთ:

ალუბლის შტრუდელი ლავაშით - გემრიელი და სწრაფი დესერტი

ალუბლის ტორტის რეცეპტი - - ფუმფულა ბისკვიტით და ნაღების კრემით. უგემრიელესია!