დესერტი

მარტივი ნაყინის რეცეპტი

fun time

19:02 ხუთ. 25 მაისი, 2023 წელი

ნაყინის მომზადება სახლის
პირობებში

14
დაკოპირებულია

ზაფხული გვიახლოვდება და გრილი დესერტების მომზადების დრო დგება. ჩვენი რეცეპტისა და მხოლოდ 3 ინგრედიენტის საშუალებით შეგიძლიათ უგემრიელესი დესერტი მოამზადოთ და ოჯახის წევრები და მეგობრები გაახაროთ. 

ნაყინის მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტი:

  • რძე - 900 მლ.
  • შაქარი - 250გრ.
  • კვერცხი - 6 ცალი

ნაყინის მომზადება:

1. 6 კვერცხის ცილები და გულები გააცალკევეთ და სხვადასხვა თასში მოათავსეთ.

2. გულებს 1 სუფრის კოვზი შაქარი დაუმატეთ და ათქვიფეთ. ამის შემდეგ ნელ-ნელა 900 მლ რძე დაუმატეთ და ისევ ათქვიფეთ.

3. რძიანი ქვაბი დაბალ ცეცხლზე დადგით და გამუდმებით ურიეთ, სანამ მასა არ შესქელდება და ნაზ კრემად არ გადაიქცევა. შენიშვნა - კრემი ადუღებამდე უნდა მიიყვანოთ, მაგრამ არ უნდა ადუღოთ.

4. ცხელი კრემი მეორე ჯამში გადაიტანეთ, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს. შეგიძლიათ 1/2 ჩ.კ. კოვზი ვანილის ექსტრაქტი დაამატოთ და ვანილის ნაყინს მიიღებთ.

5. კვერცხის ცილებს 250 გრ. შაქარი დაამატეთ და ჯამი მდუღარე წყლის აბაზანაზე დაადგით, ისე, რომ წყალი თასის ძირს არ შეეხოს. ცილები, დაახლოებით, 5-7 წუთის განმავლობაში თქვიფეთ, შემდეგ წყლის აბაზანიდან გადმოდგით და კიდევ რამდენიმე წუთი, მაღალ სიჩქარეზე თქვიფეთ. საბოლოოდ, ფუმფულა და ჰაეროვან ბეზეს მიიღებთ.

6. გაციებულ რძის კრემს ბეზე დაუმატეთ და მიქსერის დაბალ სიჩქარეზე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე აურიეთ.

7. კრემი ფორმაში გადაიტანეთ და 4-5 საათით საყინულეში შედგით. ამის შემდეგ ნაყინი საყინულიდან გამოიღეთ.

გემრიელად მიირთვით!

ესეც სცადეთ:

შემწვარი ნაყინი

ჟოლოს პარფე - გრილი დესერტი

ჩიტის რძე ბეზეთი - ცივი დესერტი ჭიქებში


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

სახლის ლიმონათი პიტნით - გამაგრილებ...

სახლის ლიმონათი პიტნით

ბაბუაწვერას მურაბა - სარგებელი და მ...

ბაბუაწვერას მურაბა

მარწყვის ჯემი ჟელატინით

მარწყვის ჯემი ჟელატინით

Crazy Cake - შოკოლადის სამარხვო ტორ...

Crazy Cake - შოკოლადის სამარხვო
ტორტი

ფრანგული ვაშლის ნამცხვარი დარიჩინით

ვაშლის ნამცხვარი
დარიჩინით

სწრაფი დესერტი ცხობის გარეშე - ალუბ...

სწრაფი დესერტი - ალუბლები
ვაფლით

კანოლი - სიცილიელი მაფიოზების საყვა...

კანოლი

ლიქიორი ბეილისი - სადღესასწაულო სუფ...

ბეილისის რეცეპტი

იაპონური ხრიკი - როგორ დავატკბოთ მჟ...

როგორ დავატკბოთ მჟავე
მანდარინი 10 წუთში?