სამარხვო რეცეპტები

წვნიანი ბრინჯით და ბოსტნეულით

fun time

12:00 ხუთ. 2 დეკემბერი, 2021 წელი

ბრინჯის წვნიანი
14
დაკოპირებულია

თუ სამარხვო ცხელ კერძებს ეძებთ, აუცილებლად სცადეთ ეს არომატული და მსუბუქი წვნიანი, რომელიც სასწაულად გემრიელი და სასარგებლოა.

ბრინჯის წვნიანისთვის საჭირო პროდუქტი:

  • წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი - 3 ლ
  • ყავისფერი ბრინჯი - 0,75 ჩაის ჭიქა
  • ხახვი - 1 ც.
  • სტაფილო - 1 ც.
  • ყაბაყი - 1 ც.
  • ბადრიჯანი - 1 ც.
  • ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
  • პომიდორი -1 ც.
  • კარტოფილი - 2 - 3 ც.
  • ნიორი - 3 კბილი
  • კამა - 0,5 კონა
  • ზეთი - 6 ს.კ.
  • დაფქული კარდამონი - 1 მწიკვი
  • მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი:

ბრინჯი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ; წყალი აადუღეთ და ჯერ ცოტა მარილი და შემდეგ ბრინჯი ჩაყარეთ. დაიწყეთ ხარშვა;

კარტოფილი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, და კუბებად დაჭერით. წვნიანში კარტოფილი ბრინჯის ჩაშვებიდან 10 წუთის შემდეგ უნდა ჩაყაროთ;

კარტოფილის მოხარშვას ცოტა რომ დააკლდება, ქვაბში ჩაამატეთ დაჭრილი ყაბაყი და ბადრიჯანი, თესლებგამოცლილი წიწაკა, კანგაცლილი პომიდორი;

ამასობაში ხახვი და სტაფილო გაასუფთავეთ, წვრილად დაჭერით, ზეთიან ტაფაზე დარბილებამდე ერთად მოთუშეთ და წვნიანში ჩაუშვით;

ყველა ბოსტნეულის დამატების შემდეგ ხარშეთ15-20 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე;

წვნიანს ბოლოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, მარილი გემოვნებით, დაფქული კარდამონი და შავი პილპილი. ამის შემდეგ ადუღეთ 2-3 წუთი და ქვაბი ცეცხლიდან გადმოდგით.

გემრიელად მიირთვით!

ასევე დაგაინტერესებთ 🔰

ფანტია ბრინჯის მოხარშვა

სამარხვო ბრინჯის სალათი

რისგან კეთდება ხელოვნური ბრინჯი და როგორ განვასხვაოთ ის ნამდვილისგან?


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

ყაბაყის მწნილი სტერილიზაციის გარეშე

ყაბაყის მწნილი
სტერილიზაციის გარეშე

მწვანე ლობიო ნიგვზით იმერულად

მწვანე ლობიო ნიგვზით
იმერულად

ბოსტნეულის კატლეტი - დაბალკალორიული...

ბოსტნეულის კატლეტი

უხორცო წვნიანი პიტნით

უხორცო წვნიანი პიტნით

სამარხვო დრიანიკი - უკრაინული კერძი...

უკრაინული დრიანიკი

კოლიო - ტრადიციული კერძი, რომელიც შ...

კოლიოს ლეგენდა და კერძის
რეცეპტი

ბარდის კატლეტი - მარტივი და იაფი რე...

ბარდის კატლეტი

ნივრის ხიზილალა - გემრიელი ბუტერბრო...

ნივრის ხიზილალა

მაიონეზის სამარხვო ტორტი

მაიონეზის ტორტი (სამარხვო)