სამარხვო რეცეპტები

წვნიანი ბრინჯით და ბოსტნეულით

fun time

12:00 ხუთ. 2 დეკემბერი, 2021 წელი

ბრინჯის წვნიანი

14
დაკოპირებულია

თუ სამარხვო ცხელ კერძებს ეძებთ, აუცილებლად სცადეთ ეს არომატული და მსუბუქი წვნიანი, რომელიც სასწაულად გემრიელი და სასარგებლოა.

ბრინჯის წვნიანისთვის საჭირო პროდუქტი:

  • წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი - 3 ლ
  • ყავისფერი ბრინჯი - 0,75 ჩაის ჭიქა
  • ხახვი - 1 ც.
  • სტაფილო - 1 ც.
  • ყაბაყი - 1 ც.
  • ბადრიჯანი - 1 ც.
  • ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
  • პომიდორი -1 ც.
  • კარტოფილი - 2 - 3 ც.
  • ნიორი - 3 კბილი
  • კამა - 0,5 კონა
  • ზეთი - 6 ს.კ.
  • დაფქული კარდამონი - 1 მწიკვი
  • მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი:

ბრინჯი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ; წყალი აადუღეთ და ჯერ ცოტა მარილი და შემდეგ ბრინჯი ჩაყარეთ. დაიწყეთ ხარშვა;

კარტოფილი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, და კუბებად დაჭერით. წვნიანში კარტოფილი ბრინჯის ჩაშვებიდან 10 წუთის შემდეგ უნდა ჩაყაროთ;

კარტოფილის მოხარშვას ცოტა რომ დააკლდება, ქვაბში ჩაამატეთ დაჭრილი ყაბაყი და ბადრიჯანი, თესლებგამოცლილი წიწაკა, კანგაცლილი პომიდორი;

ამასობაში ხახვი და სტაფილო გაასუფთავეთ, წვრილად დაჭერით, ზეთიან ტაფაზე დარბილებამდე ერთად მოთუშეთ და წვნიანში ჩაუშვით;

ყველა ბოსტნეულის დამატების შემდეგ ხარშეთ15-20 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე;

წვნიანს ბოლოს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, მარილი გემოვნებით, დაფქული კარდამონი და შავი პილპილი. ამის შემდეგ ადუღეთ 2-3 წუთი და ქვაბი ცეცხლიდან გადმოდგით.

გემრიელად მიირთვით!

ასევე დაგაინტერესებთ 🔰

ფანტია ბრინჯის მოხარშვა

სამარხვო ბრინჯის სალათი

რისგან კეთდება ხელოვნური ბრინჯი და როგორ განვასხვაოთ ის ნამდვილისგან?


სიახლეები ამავე კატეგორიიდან

შემწვარი გოგრა ტაფაზე - კარტოფილივი...

შემწვარი გოგრა ტაფაზე

ვემზადებით ზამთრისთვის - ბულგარული...

დატენილი ბულგარული

ყაბაყის მწნილი სტერილიზაციის გარეშე

ყაბაყის მწნილი
სტერილიზაციის გარეშე

მწვანე ლობიო ნიგვზით იმერულად

მწვანე ლობიო ნიგვზით
იმერულად

ბოსტნეულის კატლეტი - დაბალკალორიული...

ბოსტნეულის კატლეტი

უხორცო წვნიანი პიტნით

უხორცო წვნიანი პიტნით

სამარხვო დრიანიკი - უკრაინული კერძი...

უკრაინული დრიანიკი

კოლიო - ტრადიციული კერძი, რომელიც შ...

კოლიოს ლეგენდა და კერძის
რეცეპტი

ბარდის კატლეტი - მარტივი და იაფი რე...

ბარდის კატლეტი